在即將到來的蔬菜供應淡季，城市“菜籃子”將麵臨(lin) 南菜北運損耗較大、雨雪冰凍極端天氣易發等問題，容易出現蔬菜市場異常波動。要關(guan) 注農(nong) 民的“菜園子”，千方百計擴大秋冬農(nong) 作物播種麵積；同時，要保障城市的“菜籃子”，提升農(nong) 產(chan) 品產(chan) 銷銜接效率，引導市場供需平衡。

日前，國家發展和改革委發布《關(guan) 於(yu) 進一步做好秋冬季農(nong) 業(ye) 生產(chan) 相關(guan) 工作的通知》，明確努力保障冬季“菜籃子”產(chan) 品生產(chan) 和有效供給，充分利用信息技術手段，通過農(nong) 產(chan) 品交易會(hui) 、電商平台、直播帶貨等多種方式，促進產(chan) 銷銜接，防止“菜籃子”產(chan) 品出現“賣難”和脫銷斷檔。

當前，全球新冠肺炎疫情持續蔓延，世界經濟形勢複雜嚴(yan) 峻，保障糧食安全和重要農(nong) 產(chan) 品供給具有極端特殊意義(yi) 。今年以來，我國糧食和重要副食品供給充足，市場總體(ti) 穩定。與(yu) 此同時，在上半年疫情防控過程中，一些地方出現了蔬菜供應難、居民買(mai) 菜貴等問題，凸顯出部分城市蔬菜供應還存在產(chan) 銷對接不暢、零售網點布局不完善等需要改進的地方。在即將到來的蔬菜供應淡季，城市“菜籃子”還麵臨(lin) 南菜北運損耗較大、雨雪冰凍極端天氣易發等問題，容易出現蔬菜市場異常波動。

針對上述問題，各地已陸續開展行動，以切實保障冬季“菜籃子”產(chan) 品生產(chan) 和有效供給。河南近日印發《關(guan) 於(yu) 做好2020—2021年城市冬春蔬菜儲(chu) 備工作的通知》，從(cong) 建立健全冬春蔬菜儲(chu) 備工作體(ti) 製機製，及時啟動、確保冬春蔬菜儲(chu) 備收儲(chu) 投放有序開展等方麵做好工作，保障居民日常基本蔬菜消費需求。上海市與(yu) 9個(ge) 市郊區簽訂責任書(shu) ，投入“真金白銀”補貼蔬菜種植，以保證全市蔬菜種植麵積和上市量。廣西各地加強與(yu) 電商巨頭合作，以直播帶貨、網紅帶貨等方式，擴大即將集中上市的蔬菜水果等農(nong) 產(chan) 品網絡銷售規模，確保農(nong) 產(chan) 品銷售旺、價(jia) 格好等。

批發市場是我國農(nong) 產(chan) 品流通主渠道，約70%的“菜籃子”產(chan) 品通過批發市場流通，其供應能力很大程度上影響“菜籃子”的有效供給水平。為(wei) 最大限度減少疫情、季節性因素對市場供應的影響，各地批發市場早部署早準備，如北京新發地市場提前動員經營大戶組織貨源，確保蔬菜供應不斷檔，目前市場蔬菜水果供應量穩定保持在4萬(wan) 噸左右，已逐步恢複到疫情前的供應水平。

作為(wei) 連通城市“菜籃子”和農(nong) 民“菜園子”的重要力量，電商平台積極優(you) 化農(nong) 產(chan) 品供應鏈，通過大量鋪設倉(cang) 儲(chu) 、開設線下門店等方式，打通農(nong) 產(chan) 品“上桌”的最後一公裏。蘇寧家樂(le) 福今年8月份上線了菜籃子生鮮頻道，消費者通過蘇寧易購APP、家樂(le) 福微信小程序等平台，可以一鍵購買(mai) 米麵糧油、乳品烘焙、水產(chan) 肉類、蔬菜水果等食物超700種，最快25分鍾便可送達。阿裏巴巴打造數字化農(nong) 業(ye) ，建立由“產(chan) 地倉(cang) +銷地倉(cang) ”構成的農(nong) 產(chan) 品流通網絡，一年可將100萬(wan) 噸生鮮農(nong) 產(chan) 品直供全國餐桌。11月1日至3日，阿裏平台農(nong) 產(chan) 品銷售額同比增長76%，農(nong) 產(chan) 品總件數同比增長32%。

總體(ti) 看，當前我國“菜籃子”產(chan) 品供應是有保障的。農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部監測顯示，上半年我國糧食和重要農(nong) 副產(chan) 品供給總體(ti) 上保持量足價(jia) 穩，大中城市“菜籃子”產(chan) 品供給未因疫情影響出現斷檔脫銷。預計明年元旦春節期間，豬肉供應量同比將增長30%左右，價(jia) 格總體(ti) 上將低於(yu) 上年同期水平，能夠保障過年期間老百姓碗裏不缺肉。國家統計局最新發布的數據也顯示，10月份CPI環比下降0.3%。其中，生豬產(chan) 能持續恢複，豬肉供給持續改善，價(jia) 格下降7.0%；雞蛋和鮮菜供應充足，價(jia) 格分別下降2.3%和2.1%，“菜籃子”呈現量價(jia) 齊穩局麵。

專(zhuan) 家表示，在疫情防控常態化背景下，需要未雨綢繆。要關(guan) 注農(nong) 民的“菜園子”，千方百計擴大秋冬農(nong) 作物播種麵積；同時，要保障城市的“菜籃子”，提升農(nong) 產(chan) 品產(chan) 銷銜接效率，引導市場供需平衡。