4月8日，聯合國糧農(nong) 組織(FAO)發布報告稱，今年3月份全球食品類商品價(jia) 格連續第十個(ge) 月上漲，其中植物油和乳製品報價(jia) 漲幅最大。

“糧農(nong) 組織食品價(jia) 格指數”每月追蹤在全球貿易中最活躍的食品類商品的國際價(jia) 格變化。今年3月份指數平均為(wei) 118.5點，環比上升2.1％，已攀升至自2014年6月以來的最高水平。

全球食品類商品報價(jia) 走勢因商品類型不同而各異。3月份，糧農(nong) 組織植物油價(jia) 格指數環比上升8%，接近最近十年最高位，也因此帶動3月份食品類商品價(jia) 格總指數上行，其中大豆油價(jia) 格因生物柴油部門的潛在需求旺盛而大幅上揚。

3月份糧農(nong) 組織乳製品價(jia) 格指數較2月增長3.9％，其中歐洲供應偏緊以及餐飲服務業(ye) 的複蘇預期拉動了需求，並提振黃油價(jia) 格走強。由於(yu) 大洋洲產(chan) 量下降以及歐洲、北美船運集裝箱資源稀缺，導致亞(ya) 洲尤其是中國的進口量激增，奶粉價(jia) 格也出現上漲。

3月份糧農(nong) 組織肉類價(jia) 格指數環比上漲2.3％，中國的進口和複活節慶祝活動前夕歐洲內(nei) 部的銷售激增，支撐了禽肉和豬肉報價(jia) 上漲。在牛肉價(jia) 格保持穩定的同時，羊肉價(jia) 格下跌，這是因為(wei) 新西蘭(lan) 的幹旱天氣導致當地農(nong) 民選擇將羊隻提早出欄。

相比之下，糧農(nong) 組織穀物價(jia) 格指數3月份下降了1.8％，但同比仍高出26.5％。領跌的小麥出口價(jia) 格反映出2021年作物總體(ti) 供應良好且產(chan) 量前景樂(le) 觀。玉米和大米價(jia) 格同樣下調，但高粱價(jia) 格有所抬升。

2021年穀物作物前景樂(le) 觀。糧農(nong) 組織預計2021年世界穀物產(chan) 量將連續第三年實現增長，同時受部分國家作物收成好於(yu) 預期影響，糧農(nong) 組織調高了其全球小麥產(chan) 量的初步預報。歐洲大部分地區的產(chan) 量可能大幅反彈以及印度有望獲得創紀錄收成，推動2021年全球小麥產(chan) 量預報再創新高，有望達到7.85億(yi) 噸。