聯合國糧農(nong) 組織（FAO）5月6日發布報告指出，4月份糧食價(jia) 格指數連續第11個(ge) 月上漲，預計未來全球小麥和玉米產(chan) 量將增長。

報告指出，聯合國糧農(nong) 組織食品價(jia) 格指數4月份平均上漲120.9點，環比上漲1.7%，同比上漲30.8%。

在各類食品中，食糖價(jia) 格上漲幅度居首位，穀物價(jia) 格恢複上漲趨勢。從(cong) 糧農(nong) 組織食品價(jia) 格指數分類指數看，食糖價(jia) 格指數上漲了3.9%，同比上漲近60%；植物油價(jia) 格指數4月份上漲1.8%，其中國際棕櫚油價(jia) 格上漲，大豆和菜籽油價(jia) 格也進一步攀升，葵花子油價(jia) 格略有回落；4月份肉類價(jia) 格指數環比上漲1.7%，其中牛、羊和豬肉價(jia) 格受到東(dong) 亞(ya) 地區強勁需求的支撐，禽肉價(jia) 格保持穩定，全球肉類市場總體(ti) 平穩；穀物價(jia) 格指數4月份上漲1.2%，扭轉了3月份短暫下跌的局麵，同比上漲26%；4月份玉米價(jia) 格上漲5.7%，同比上漲66.7%，主要原因是美國的玉米種植意向低於(yu) 預期；4月份國際小麥價(jia) 格總體(ti) 穩定，大米、大麥、高粱價(jia) 格疲軟；4月份乳製品價(jia) 格指數同比上漲1.2%，受來自亞(ya) 洲的穩定進口需求推升，黃油、奶酪和脫脂奶粉價(jia) 格上漲。

聯合國糧農(nong) 組織還發布了全球穀物產(chan) 量、利用率、貿易和庫存的新預測。預計2020年全球穀物產(chan) 量為(wei) 27.67億(yi) 噸，同比增長2.1%。2020年至2021年世界穀物利用率預計增長2.7%，反映出中國和美國的飼料使用量高於(yu) 此前預期。由於(yu) 中國和美國的玉米庫存可能減少，2021年收獲季節結束前世界穀物庫存將下降至8.05億(yi) 噸，較之前的水平下降2.3%。同時，2021年全球穀物庫存利用率預計將維持在28.3%，為(wei) 7年來的最低水平。預計2020至2021年度，全球穀物貿易將達到4.67億(yi) 噸，同比增長5.9%，其中粗糧貿易增長最快，其次是大米和小麥；全球小麥產(chan) 量為(wei) 7.788億(yi) 噸，新一季小麥利用率將增加0.9%至7.7億(yi) 噸，到2022年收獲季節結束時，全球小麥庫存將增加3%，達到2.93億(yi) 噸的創紀錄水平。對2021年全球粗糧產(chan) 量的初步展望顯示，由於(yu) 巴西、中國、烏(wu) 克蘭(lan) 和美國預計將增加種植麵積，同時疊加歐盟產(chan) 量恢複，全球粗糧產(chan) 量可能會(hui) 連續3年增長。