民以食為(wei) 天。保障糧食等重要農(nong) 產(chan) 品供應、保持物價(jia) 水平基本穩定是增進民生福祉的重要保證。今年的政府工作報告提出，各方麵要共同努力，裝滿“米袋子”、充實“菜籃子”，把14億(yi) 多中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

對此，接受采訪的代表委員紛紛表示，確保“菜籃子”產(chan) 品長期穩定供給，提高“菜籃子”產(chan) 品的質量衛生安全水平，對保障人民群眾(zhong) 身體(ti) 健康、促進農(nong) 業(ye) 結構調整、農(nong) 民增收和農(nong) 業(ye) 可持續發展都有重要意義(yi) 。

自給有餘(yu) ，果蔬量足價(jia) 穩

作為(wei) 長期躬耕“三農(nong) ”領域的全國人大代表，安徽省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳研究員李愛青一直關(guan) 注“菜籃子”保供情況，他表示，“菜籃子”涉及千家萬(wan) 戶，關(guan) 乎國計民生，必須充分重視。

根據農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部的最新發布，去冬今春，我國北方蔬菜產(chan) 能恢複效果顯現，南方蔬菜積極增量入市，再加上各地穩產(chan) 保供措施顯現成效，蔬菜供應充足平穩，春節過後菜價(jia) 穩中有降。農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部最新調度顯示，今年1月，全國蔬菜在田麵積達8000多萬(wan) 畝(mu) 左右，同比增加200多萬(wan) 畝(mu) ，預計1至3月，蔬菜供應總量達1.7億(yi) 噸，同比增加350萬(wan) 噸。再加上冬儲(chu) 蔬菜，供應總量充足。

接受采訪時，代表委員們(men) 紛紛表示，市場上肉蛋奶自給有餘(yu) ，蔬菜水果儲(chu) 備充足，價(jia) 格基本穩定，百姓“菜籃子”拎得穩穩的。

“近年來，鄂州因地製宜、精準施策，打出一係列保供穩產(chan) 的‘組合拳’，全市‘菜籃子’市場供應實現貨源充足、品種齊全、質量提升、群眾(zhong) 滿意。”全國人大代表、湖北省鄂州市委書(shu) 記孫兵告訴記者。

全國政協委員、青海省工商聯副主席李青表示，青海省西寧市始終把保供穩價(jia) 擺在突出位置，進一步強化“菜籃子”工作市長負責製，較好實現了生產(chan) 穩定發展、產(chan) 銷銜接順暢、質量安全可靠、市場波動可控、農(nong) 民持續增收、市民得到實惠。

目前，廣東(dong) 省廣州市建有47家省級“菜籃子”基地，81家粵港澳大灣區“菜籃子”基地，成為(wei) 華南地區“菜籃子”產(chan) 品集散中心。全國政協委員、佳都科技集團董事長劉偉(wei) 說：“公開資料顯示，我們(men) 佳都科技總部所在的廣州，蔬菜自給率超100%，水產(chan) 品自給率達90%，整體(ti) 產(chan) 量基本滿足特大型城市的農(nong) 產(chan) 品供應。”

壓實責任，保障物資充足

為(wei) 切實保障“菜籃子”產(chan) 品的市場供應、價(jia) 格平穩，多年來，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部、商務部等部門認真部署“菜籃子”產(chan) 品保供穩價(jia) 工作，各地壓實“菜籃子”市長負責製，統籌抓好生產(chan) 發展、產(chan) 銷銜接、流通運輸、市場調控、質量安全、保供穩價(jia) 等工作。接受采訪時，各位代表委員介紹了經驗。

孫兵表示，鄂州部署成立“菜籃子”工作領導小組，多次召開市委常委會(hui) 會(hui) 議、市委糧食安全工作專(zhuan) 題會(hui) 議研究相關(guan) 問題，多次深入田間地頭、商超市場調研走訪，推動“菜籃子”市長負責製落實落地落細，確保事事有人抓、責任不空轉、工作不斷檔。

貴州是全國冬春蔬菜優(you) 勢區和夏秋蔬菜優(you) 勢區。全國人大代表、貴州省農(nong) 業(ye) 科學院副院長孟平紅向記者介紹，貴州海拔落差大，立體(ti) 氣候優(you) 勢明顯。“利用不同的氣候優(you) 勢，發展多類型的錯季蔬菜供應不同時段不同市場，是貴州的特色和優(you) 勢。”

打通從(cong) “田間”到“餐桌”的“最後一米”，是“菜籃子”供銷順暢的重要保證。孫兵介紹，鄂州主要從(cong) 4個(ge) 層次建好流通體(ti) 係：打造葛店萬(wan) 噸冷庫等32家冷鏈倉(cang) 儲(chu) ，提升農(nong) 產(chan) 品儲(chu) 運能力；建好“綠色通道”，打通區、鄉(xiang) 、村三級物流體(ti) 係；對農(nong) 貿市場進行提檔升級，進一步提升價(jia) 格和供應監測能力；打造180家社區蔬菜經營門店，讓居民在家門口就能買(mai) 到新鮮蔬菜。

李青表示，強化質量安全監管能力和調控保障能力建設，也不可忽視。西寧嚴(yan) 格落實質量安全屬地責任，加強農(nong) 產(chan) 品質量安全執法監管，近5年來累計投入財政補貼資金1.04億(yi) 元，在節假日及重要節點，開展冬春季蔬菜、肉類儲(chu) 備及平價(jia) 菜、平價(jia) 肉銷售等工作，確保“菜籃子”主要產(chan) 品儲(chu) 備充足、供給均衡、價(jia) 格穩定。

多措並舉(ju) ，形成高效供給

從(cong) 去年開始，全國人大代表、重慶市酉陽土家族苗族自治縣桃花源街道天山堡村黨(dang) 支部書(shu) 記冉慧，就帶著村民利用撂荒地種植高山蔬菜。“我們(men) 種植的大白菜、甘藍、蘿卜等，口感好、質量佳，不僅(jin) 在重慶暢銷，很多還通過冷鏈運輸運至深圳等地，到了更多人的餐桌上。今年我們(men) 準備擴大規模，因地製宜，發展1000多畝(mu) 的種植基地。”

從(cong) 田頭到餐桌，“菜籃子”如何形成高效供給？代表委員們(men) 踴躍建言獻策。

冉慧表示，“菜籃子”連著“菜園子”，關(guan) 係農(nong) 民的錢袋子，對於(yu) 促進產(chan) 業(ye) 發展、保障群眾(zhong) 生活至關(guan) 重要。要培養(yang) 更多懂技術、會(hui) 經營的職業(ye) 農(nong) 民，讓他們(men) 通過種養(yang) 持續增收，帶動鄉(xiang) 村發展。

孟平紅建議，大力引進、開發和推廣新品種新技術新模式，普及蔬菜集約化育苗技術，支持蔬菜良種繁育基地建設，支持生豬、肉牛、肉羊、家禽良種化，提高優(you) 良種苗和種畜禽產(chan) 品供應能力。

對“菜籃子”產(chan) 品實行全過程管理，離不開科學技術的支持。劉偉(wei) 建議，可依托智慧化平台實時追蹤產(chan) 供銷等相關(guan) 數據，以建成農(nong) 產(chan) 品質量追溯體(ti) 係，切實保障“菜籃子”產(chan) 品產(chan) 得好、運得走、調得進、供得上、不脫銷、不滯銷。

李愛青提出，首先必須進一步落實“菜籃子”市長負責製。其次，蔬菜生長尤其是設施大棚蔬菜生產(chan) 容易受到極端天氣和病蟲害的影響，除要完善農(nong) 業(ye) 保險外，各主要蔬菜供應地應有應急預案，確保蔬菜正常供應。再次是流通運輸應盡量減少中間環節，大力發展蔬菜產(chan) 銷直供，做好蔬菜基地冷庫與(yu) 物流等配套，確保鮮活農(nong) 產(chan) 品可持續供給和價(jia) 格基本穩定，維護菜農(nong) 利益。