上海市市場監管局3日發布消息稱，日前，137家參展商的3560箱進口冷鏈食品展品已全部通過指定專(zhuan) 用物流車輛送達國家會(hui) 展中心。其間，共采集食品包裝(外包裝箱及小包裝)表麵樣本967件進行核酸檢測，結果均為(wei) 陰性。

今年，進口冷鏈食品的參展企業(ye) 來源廣，品種批次多。涉及137家參展企業(ye) ，產(chan) 品來自60餘(yu) 個(ge) 國家和地區的超過3000箱貨品。為(wei) 了統一高效管理，上海市市場監管局會(hui) 同相關(guan) 部門對進口冷鏈食品展品采取總倉(cang) 統一查驗模式。借鑒在進口冷鏈食品中轉查驗工作中積累的一係列標準、製度和操作流程方麵的經驗，對進博會(hui) 進口冷鏈食品采取總倉(cang) 統一查驗模式，有利於(yu) 統一標準、統一流程，統一管理，統一信息追溯。

今年進口冷鏈食品疫情防控措施升級，要求消毒和核酸檢測到“最小包裝”。為(wei) 了嚴(yan) 把“分批進倉(cang) ”和“統一出庫”兩(liang) 個(ge) 環節，滬市、區兩(liang) 級監管部門從(cong) 10月21日起，進駐冷鏈食品展品總倉(cang) 駐場監督指導。浦東(dong) 區市場監管局成立進博總倉(cang) 保障工作專(zhuan) 班，每天4人輪班開展現場巡查和視頻巡查。督促企業(ye) 根據風險分類原則，兩(liang) 條流水線同步落實以展覽品貿易方式直接從(cong) 海關(guan) 進口的展品和前期進入國內(nei) 已完成外包裝消殺檢測的一般貿易展品的消殺檢測工作。實現消毒到最小包裝，並更換外包裝。進館食品展品做到100%批批檢，確保所有進口冷鏈食品展品在總倉(cang) 就完成“全麵體(ti) 檢”。

為(wei) 了降低食品原外包裝箱帶來的汙染風險，上海市市場監管局明確高風險食品或包裝破損的，須更換新的包裝箱。但是，對於(yu) 更換外包裝箱可能影響展覽的冷鏈食品，或更換包裝箱會(hui) 影響後續存放運輸的酒、冰淇淋、水果等食品，可以在不更換包裝箱的情況下完成對外包裝箱內(nei) 外壁的消毒。同時，為(wei) 了降低冷鏈食品展品交叉汙染的可能，縮短經檢測合格的貨品在暫存庫的存放時間，要求總倉(cang) 在核酸檢測結果一經確認為(wei) 陰性，應立即將貨品從(cong) 暫存庫轉入合格儲(chu) 存庫。此外，對水果、冰淇淋等消費者直接接觸的食品，要求消毒時避免消毒水直接噴灑到即食食品表麵或通過包裝滲透到即食食品中。

小包裝消毒完成重新裝箱之後，在進館前每箱進口冷鏈食品展品的包裝箱上都將有一張“第四屆進博會(hui) 進口冷鏈食品展品出庫追溯清單”，上麵記錄著展商名稱、具體(ti) 展位、展品原產(chan) 國、核酸檢測單位、生產(chan) 日期等基本身份信息，並附有“二維碼”。通過這張“身份證明”，展品能隨時隨地被檢查和“溯源”，總倉(cang) 對貨品的管理更加便捷。沒這張“身份證明”，則不允許入館；在展館發現無這張“身份證明”的進口冷鏈食品，將予以立即撤展和追蹤處理。

10月31日起，為(wei) 了統一出庫，按時入館，浦東(dong) 區市場監管局增派15名保障人員24小時駐點，現場監督車箱溫度測量、車箱內(nei) 壁消毒、檢查駕駛員疫苗和核酸證明、核對展品出庫追溯清單(包括展商名稱、具體(ti) 展位、展品原產(chan) 國、國內(nei) 聯係人、核酸檢測單位、生產(chan) 日期、預計入倉(cang) 和實際入倉(cang) 時間等基本身份信息)，並錄入市場監管服務保障小程序，生成的“二維碼”，方便入館後隨時溯源追蹤。進口冷鏈食品展品裝箱完畢後，執法人員對車輛進行“簽封”，並隨車附帶紙質證票和出庫交接清單，與(yu) 展館進行交接。

據介紹，市場監管部門將會(hui) 同相關(guan) 部門，強化進口冷鏈食品展品監管。明確進口冷鏈食品必須取得“三證”(即入境貨物檢驗檢疫證明、消毒證明和核酸檢測證明)，且食品來源可追溯。展會(hui) 期間，嚴(yan) 格落實“三專(zhuan) ”(專(zhuan) 用通道進貨、專(zhuan) 區存放、專(zhuan) 區展示)要求。展區內(nei) 不得零售進口冷凍生鮮食品，不得提供三文魚、金槍魚、貝類等未經“熟製加工”的冷凍生鮮食品用於(yu) 試吃。

此外，為(wei) 保證進博會(hui) 參展食品與(yu) 外界區域完全隔離，總倉(cang) 與(yu) 冷庫企業(ye) 日常承擔的中轉查驗在裝卸月台、貯存冷庫、操作人員等方麵完全獨立。同時，根據一般貿易展品和展覽品貿易展品的風險高低，分別設置兩(liang) 條消毒和核酸檢測操作流水線。總倉(cang) 安裝了視頻監控，市局進博會(hui) 指揮中心及監管人員通過手機就能隨時可以調取視頻監控，開展遠程視頻監管。