啟新戰略，智馭未來

勾勒食材產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈發展新藍圖

——在华体会登录界面食材供應鏈分會(hui) 2025年會(hui) 長辦公會(hui)

暨農(nong) 業(ye) 招商推介活動上的講話

华体会登录界面副會(hui) 長兼秘書(shu) 長 馬增榮

2025年3月20日  江西•九江廬山

尊敬各位領導、各位食材產(chan) 業(ye) 鏈、供應鏈的企業(ye) 家朋友們(men) ：

大家下午好！

今天，我們(men) 相聚在風景秀美的廬山，共同見證华体会登录界面食材供應鏈分會(hui) 2025年會(hui) 長辦公會(hui) 暨農(nong) 業(ye) 招商推介活動的召開。我謹代表主辦方华体会登录界面，向各位領導和嘉賓的光臨(lin) 表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！

2025年是“十四五”規劃收官之年，也是將全麵深化改革推向縱深的關(guan) 鍵之年。站在這個(ge) 關(guan) 鍵曆史節點，我們(men) 共同探討食材產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈的新戰略、新方向、新未來，可以說意義(yi) 重大。廬山雲(yun) 海翻湧，恰如食材產(chan) 業(ye) 變革浪潮奔流。當國家促經濟的係列產(chan) 業(ye) 政策紅利持續釋放，“東(dong) 部數智賦能、中部產(chan) 能夯實、西部特色突圍”的產(chan) 業(ye) 新格局‌快速形成，食材產(chan) 業(ye) 的蝶變也隨之加速。新時期，食材產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈發展將呈現以下態勢：

一是食材產(chan) 業(ye) 規模中速增長。據华体会登录界面食材供應鏈分會(hui) 測算，2024年我國食材消費市場規模9.8萬(wan) 億(yi) 元、同比增長4.8%，食材流通市場規模6.4萬(wan) 億(yi) 元、同比增長4.9%，食材加工市場規模12.9萬(wan) 億(yi) 元、同比增長1.4%，增幅較2023年收窄。2024年我國GDP同比增長5%，政府工作報告提出2025年GDP預期增長5%，我國經濟發展進入中速增長期，加之消費者消費信心仍在恢複期，國內(nei) 餐飲收入增速放緩；國際市場上，日益複雜的國際貿易環境對食材進出口的影響存在很大的不確定性，因此，我國食材的產(chan) 業(ye) 規模一段時間內(nei) 將維持中速增長。

二是全鏈條數智化滲透加速。無論基於(yu) 政策導向，還是企業(ye) 自身發展需要，數智化已經成為(wei) 當前社會(hui) 發展的主要趨勢。在數字化轉型方麵，IDC（International Data Corporation國際數據公司）中國預計，到2028年，我國數字化轉型支出規模將達到7330億(yi) 美元，全球占比約16.7%，五年複合增長率約為(wei) 15.6%。特別是今年初，DeepSeek的橫空出世引發廣泛關(guan) 注，作為(wei) 人工智能領域的重要突破，DeepSeek所代表的前沿 AI 技術正以前所未有的速度與(yu) 產(chan) 業(ye) 發展深度融合。可以預見，全鏈條的數智化轉型與(yu) 應用也將為(wei) 食材產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈帶來全新的變革契機。

三是綠色可持續將成為(wei) 食材產(chan) 業(ye) 發展的新動力。我國經濟社會(hui) 發展的綠色可持續轉型已全開啟。截止2024年底，工信部已累計培育國家級綠色工廠6477家、綠色工業(ye) 園區494家、綠色供應鏈管理企業(ye) 731家，綠色製造轉型加速。在食材供應鏈領域，上下遊企業(ye) 也積極投身綠色發展浪潮。华体会登录界面食材供應鏈分會(hui) 對100家食材供應鏈企業(ye) 的調研顯示，有59%的企業(ye) 在探索綠色低碳發展路徑，平均低碳轉型投入占企業(ye) 營業(ye) 成本的7%左右，且65.5%的企業(ye) 帶來了成本上的節約。2025年中央經濟工作會(hui) 議將“協同推進降碳減汙擴綠增長，加緊經濟社會(hui) 發展全麵綠色轉型”作為(wei) 2025年要抓好的重點任務之一，在政策支持和效益提升的雙重利好下，綠色可持續將成為(wei) 食材產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈發展的新動力。

四是企業(ye) 出海的不確定性加大。2025年，全球政治經濟格局深度調整，企業(ye) 出海正麵臨(lin) 著前所未有的複雜局麵，不確定性顯著加大。關(guan) 稅頻繁調整（特別是某些發達國家的關(guan) 稅頻繁調整），成為(wei) 行業(ye) 企業(ye) 出海麵臨(lin) 的重大挑戰。3月3日美國宣布對中國輸美商品加征10%關(guan) 稅，短期內(nei) ，已經導致中國商品在美國市場的價(jia) 格上漲，削弱價(jia) 格競爭(zheng) 力。這些都可能在一段時間內(nei) ，促使中國食材供應鏈企業(ye) 加速在美布局，或許會(hui) 推動企業(ye) 從(cong) “出口”向“出海”轉變，或許會(hui) 麵臨(lin) 更大的挑戰。不僅(jin) 稅收壁壘在增加，而且非關(guan) 稅壁壘日益複雜化，各國食品安全法規動態更新，如歐盟2024年第四季度新增3項農(nong) 殘檢測標準，將導致清關(guan) 周期延長、合規成本激增。

麵對新態勢，我們(men) 應以新思想啟迪新戰略，以新智慧引領新未來，共同勾勒未來發展的新藍圖。在此提幾點建議，供大家參考。

一是構建“生態+機製”新型發展範式。以前商業(ye) 都是點對點的，今後商業(ye) 是生態的。通過多層次協同，強化食材供應鏈上下遊企業(ye) 的合作，積極推動跨區域協同發展，創建產(chan) 業(ye) 共同體(ti) ，建立標準互認、聯合采購、產(chan) 能彈性調配等機製‌，比如今天在廬山，全國食材供應鏈企業(ye) 都來了，這就是一個(ge) 很好的動態；打造產(chan) 學研協同創新網絡，促進人才共享、技術互助、難題共克，推動行業(ye) 從(cong) “單點競爭(zheng) ”向“生態共生”的躍遷。

二是把握“國內(nei) +國際”雙循環機遇。對內(nei) 要深挖基層特別是縣域經濟發展潛力，我國從(cong) 南到北，從(cong) 熱帶到寒帶，食材的特點是非常豐(feng) 富多樣。據國家統計局數據，2024年我國縣鄉(xiang) 消費市場規模持續擴大，包含鎮區和鄉(xiang) 村地區的縣鄉(xiang) 消費品零售額占社會(hui) 消費品零售總額的比重為(wei) 38.8%，比上年提高0.4個(ge) 百分點。麥肯錫數據顯示，預計到2030年，我國個(ge) 人消費規模將達到65.3萬(wan) 億(yi) 元，超66%的增長來自下沉市場，為(wei) 食材供應鏈的發展開辟了新的增長空間。對外，積極開拓“一帶一路”沿線新市場，同時，通過技術創新與(yu) 本地化適配、多元化市場布局、強化供應鏈管理等策略，提升企業(ye) 的競爭(zheng) 力和抗風險能力。

三是構建“技術+場景”雙輪驅動。加大技術創新投入，突破關(guan) 鍵核心技術。今年中央一號文件首提“農(nong) 業(ye) 新質生產(chan) 力”，現在各個(ge) 行業(ye) 都在提新質生產(chan) 力，但今年一號文件特別把“農(nong) 業(ye) 的新質生產(chan) 力”首次提出。企業(ye) 應積極研發和應用智能化種植、養(yang) 殖設備，提高經濟效益。加強生物技術的研究與(yu) 應用，提升產(chan) 品營養(yang) 價(jia) 值，滿足消費者對健康食材的需求。注重供應鏈技術創新，利用大數據、人工智能等技術，實現精準采購、庫存管理和供應鏈優(you) 化，降低成本、提高效率。深耕垂直場景應用，將技術創新與(yu) 場景應用緊密結合，以技術突破為(wei) 核心動力，以場景深耕為(wei) 落地支撐，實現二者相互促進、協同發展。

四是夯實“產(chan) 品+服務”的商業(ye) 模式。緊密圍繞消費者需求變化進行產(chan) 品研發與(yu) 打造，優(you) 化供給，促進食材和餐飲消費穩定增長。當前我國消費呈現K型分化趨勢，隻有為(wei) 消費者提供或高端高品質或大眾(zhong) 化的具有質價(jia) 比的產(chan) 品，才能在市場中立足。注重供應鏈服務水平的提升，加強供應鏈精益管理和柔性建設，增強供應鏈的彈性和抗風險能力，為(wei) 客戶提供更加優(you) 質、穩定的服務。

各位同仁，站在廬山之巔，俯瞰行業(ye) 變遷，我們(men) 既要有撥雲(yun) 見日的戰略定力，更要有禦風而行的變革勇氣。讓我們(men) 以創新為(wei) 帆、以智慧為(wei) 槳，攜手駛向食材產(chan) 業(ye) 鏈供應鏈的星辰大海！

最後，預祝會(hui) 議取得圓滿成功！

謝謝大家！