2023食品冷鏈技術創新大會(hui)

主持嘉賓：秦玉鳴，华体会登录界面冷鏈委秘書(shu) 長

關(guan) 鍵 詞：數字化平台、高效運配模式、物流競爭(zheng) 趨勢、智能技術驅動 

對話嘉賓：

虞健民，普冷董事長

翟學魂，G7易流董事長兼CEO

鄭瑞祥，瑞雲(yun) 冷鏈創始人&CEO

張錦浩，順豐(feng) 冷運CTO

何建輝，上嘉物流冷鏈負責人

主持嘉賓：秦玉鳴，华体会登录界面冷鏈委秘書(shu) 長

越來越多的行業(ye) 共識表明，科技是推動冷鏈物流發展的根本驅動力。麵對碎片化需求日益複雜、物流效率要求持續升高、人力成本逐步增多等問題，請各位嘉賓圍繞效率與(yu) 成本提升分享一些企業(ye) 經驗。

對話嘉賓：何建輝

上嘉物流冷鏈負責人

上嘉物流以合同物流為(wei) 主，2016年開始承接盒馬全國業(ye) 務，2018年成為(wei) 盒馬鮮生唯一物流戰略合作夥(huo) 伴。從(cong) 目前物流企業(ye) 成本優(you) 化方向看，企業(ye) 更多通過提高生產(chan) 效率，來降低綜合人效成本；生產(chan) 效率的提升固然重要，但從(cong) 當前物流企業(ye) 市場競爭(zheng) 來看，企業(ye) 應更加重視供應鏈管理，加強與(yu) 甲方客戶的供應鏈協同，做好計劃管控，供應鏈的有序協同能夠更好地幫助物流企業(ye) 合理地降低人力成本。

對話嘉賓：張錦浩

順豐(feng) 冷運CTO 

順豐(feng) 擁有多年供應鏈沉澱經驗，冷鏈作為(wei) 供應鏈的細分賽道，很多方式方法是可以參照供應鏈來研究，大數據、人工智能、區塊鏈等技術需要運用到冷鏈服務中，比如人、車、貨、場的全鏈路串聯，數據的采集與(yu) 分析,過程預警等,最終實現全鏈路線上化管理。在溫控方麵，將過去需要人工處理的環節進行線上化管理，實現實時的在線數據跟蹤，能夠使效率大幅度提高。

對話嘉賓：鄭瑞祥

瑞雲(yun) 冷鏈創始人&CEO 

冷鏈物流行業(ye) 的核心痛點，第一個(ge) 是服務標準化的問題，第二個(ge) 是降本增效的問題，要從(cong) 根本上解決(jue) 上述的兩(liang) 個(ge) 問題，還是需要通過數字化。數字化能夠為(wei) 冷鏈物流行業(ye) 帶來降本增效的實際效果，對於(yu) 平台定價(jia) 的提升也顯而易見。冷鏈物流行業(ye) 有很強的季節性波動，區域性價(jia) 格波動非常頻繁，智能化、數字化的應用能夠有效地解決(jue) 定價(jia) 問題,提高平台交易效率。

對話嘉賓：翟學魂

G7易流董事長兼CEO 

在過去的三年，中國運輸的單車效率是持續逐年下降的，運價(jia) 也是逐年下降的，要想真正的提高單車效率，需要搭建信息數據共享平台。平台根據位置、價(jia) 格、時間等數據進行計算，通過平台將需求和供給有機的結合起來。通過新係統、新技術，實現全鏈條數字化，促進行業(ye) 的發展。

對話嘉賓：虞健民

普冷董事長

未來物流企業(ye) 想要發展，離不開信息化的幫助。在當前的時代，數字化難度已經降低，企業(ye) 要重視人才隊伍建設和技術數據化。新技術不僅(jin) 在降低成本方麵效果顯著，在幫助員工工作、協助客戶使用等方麵都有不錯的表現，自動化能夠大大緩解現場操作人員的壓力，結合中央控製等新係統的幫助，企業(ye) 生產(chan) 力隨之提高。

主持嘉賓

秦玉鳴，华体会登录界面冷鏈委秘書(shu) 長

冷鏈物流麵臨(lin) 發展環境和方式的轉變，從(cong) 增量為(wei) 主的成本競爭(zheng) ，到以存量為(wei) 主的價(jia) 值競爭(zheng) ，高質量發展的關(guan) 鍵是數字化，談一下企業(ye) 在數字化帶來新價(jia) 值方麵有哪些探索。

對話嘉賓：虞健民

普冷董事長

信息化的重點是圍繞降本增效，首先是主數據支持下的OTWB，統一錄入信息，避免重複作業(ye) ，有效降低成本。其次是自助下單，提高工作效率，大幅度降低勞動成本的同時，客戶滿意度也得到了提升。

對話嘉賓：翟學魂

G7易流董事長兼CEO 

技術創造新的價(jia) 值。從(cong) 數字化發展來看，未來的冷鏈物流可以像如今的支付寶、微信等網銀係統集中性發展。更加智能化、精細化，按照區域進行一定程度上的集中劃分，提升效率。

對話嘉賓：鄭瑞祥

瑞雲(yun) 冷鏈創始人&CEO 

運力結構的改變。結合目前爆火的ChatGPT瑞雲(yun) 冷鏈進行了場景應用。其一是較以往人力繁雜的錄入傳(chuan) 達工作，瑞雲(yun) 冷鏈基於(yu) ChatGPT 底層的 AIGC大模型來生成對話內(nei) 容，已實現95%的自動化處理，達到無人智能化溝通。其二是駕駛安全，根據全國危險路段、路口進行自動化地圖提示替代以往安全員人工預判，提升運輸安全性。

對話嘉賓：張錦浩

順豐(feng) 冷運CTO 

以順豐(feng) 自有知識產(chan) 權專(zhuan) 業(ye) 版冷鏈倉(cang) 儲(chu) 係統為(wei) 例。基於(yu) 內(nei) 部運作訴求、客戶需求及國家行業(ye) 監管要求，實現定製化冷鏈倉(cang) 儲(chu) 係統。可實現全鏈路數字化管控，如全環節溫控、全生命周期管理、包裝智能推薦、耗材線上化管理等。

對話嘉賓：何建輝

上嘉物流冷鏈負責人

上嘉物流自2014年成立軟件研發中心開始，就著力於(yu) 全業(ye) 務鏈係統自研與(yu) 綜合運營看板的開發迭代。更與(yu) 客戶端積極聯動推進供應鏈優(you) 化升級，通過數據支持，實現從(cong) 實體(ti) 店需求到倉(cang) 內(nei) 作業(ye) 的推演，加強作業(ye) 計劃性，從(cong) 生產(chan) 端降低成本，提升效率。隨著技術的不斷發展，上嘉供應鏈數智化建設也得到進一步加強，合作甲乙雙方的管理效率、成本優(you) 化均得到進一步提升。這也是上嘉致力於(yu) 為(wei) 客戶提供前瞻性的優(you) 質服務的根本體(ti) 現。

主持嘉賓

秦玉鳴，华体会登录界面冷鏈委秘書(shu) 長

用一句話總結和展望，未來智慧冷鏈物流與(yu) 產(chan) 業(ye) 融合的新場景。  

對話嘉賓：虞健民

普冷董事長

未來，全國調度中心將實現指揮調度，全場景監控，如實時通訊、自動化任務清單、客戶交互界麵等。逐步實現無人化倉(cang) 儲(chu) 作業(ye) ，提升運營效率，解放勞動力。

對話嘉賓：翟學魂

G7易流董事長兼CEO 

競爭(zheng) 壓力逐步減緩，冷鏈物流企業(ye) 實現可持續發展的同時，保持市場地位及盈利能力。

對話嘉賓：鄭瑞祥

瑞雲(yun) 冷鏈創始人&CEO 

未來三年，瑞雲(yun) 冷鏈將通過數字化降本增效，達到50%以上線上訂單獲客，利潤率較目前實現加倍。

對話嘉賓：張錦浩

順豐(feng) 冷運CTO 

第一，從(cong) 數字化到數智化，通過數據分析得出判斷與(yu) 指令；第二，綠色物流勢在必行，實現冷鏈物流綠色化轉型升級。

對話嘉賓：何建輝

上嘉物流冷鏈負責人

未來幾年，冷鏈物流信息化、自動化、標準化將成為(wei) 行業(ye) 企業(ye) 的核心競爭(zheng) 力。

總 結

秦玉鳴，华体会登录界面冷鏈委秘書(shu) 長

從(cong) 信息化到數字化，科技創新與(yu) 應用已是企業(ye) 發展的基本條件。信息化在企業(ye) 戰略製定中扮演著至關(guan) 重要的角色，通過收集和分析數據，企業(ye) 可以製定更加科學、合理和有效的戰略，提高競爭(zheng) 力和盈利能力。

現階段行業(ye) 整合並購是趨勢必然，但同時也將為(wei) 優(you) 質企業(ye) 提供新的機會(hui) 。通過並購或整合，企業(ye) 可以獲得新的資源、技術和市場份額，進一步擴大規模和提升競爭(zheng) 力。盡管整合並購會(hui) 導致部分企業(ye) 的淘汰，但也能促進行業(ye) 內(nei) 的優(you) 勝劣汰，推動企業(ye) 的轉型升級和可持續發展。

因此，企業(ye) 需要不斷學習(xi) 和適應變化，加強信息化和數字化建設，促進企業(ye) 提高效率、降低成本、提升品質和優(you) 化業(ye) 務流程。通過引入先進的信息技術和數字化工具，實現數據的快速處理、分析和挖掘，提供更準確的市場分析和預測，優(you) 化冷鏈供應鏈的各個(ge) 環節。