利豐(feng) 集團是一家以香港為(wei) 基地的跨國商貿集團，為(wei) 香港上巿公司及香港恒生指數和美國摩根士丹利香港指數成份股。利豐(feng) 集團運用供應鏈管理的概念經營出口貿易、經銷及零售三項核心業(ye) 務，迄今已有97年曆史。集團2002年營業(ye) 額逾58億(yi) 美元，雇用員工超過18,000名。利豐(feng) 集團於(yu) 1906年在廣州成立，是中國當年首批從(cong) 事對外貿易的華資公司，打破了當時外國洋行對中國對外貿易的壟斷。

從(cong) 1906年至今，利豐(feng) 貿易的業(ye) 務角色經曆了從(cong) 簡單的采購代理到全球性的供應鏈管理者的演變。在業(ye) 務角色經曆演變的同時，利豐(feng) 貿易為(wei) 客戶提供的增值服務日益增加，利豐(feng) 貿易創造的附加值也不斷增長。

利豐(feng) 貿易業(ye) 務轉變

采購代理

九十六年前，利豐(feng) 貿易初成立的時候，它隻是充當客戶和供貨商之間買(mai) 賣的中介人角色，由於(yu) 利豐(feng) 的創辦人通曉英文，利豐(feng) 貿易成為(wei) 了廠家及海外買(mai) 家的橋梁。隨後，利豐(feng) 貿易逐漸把簡單的采購代理擴展到其它更廣泛的業(ye) 務。

采購公司

第一階段，利豐(feng) 貿易扮演一間采購公司，即地區性的貨源代理商的角色，通過在亞(ya) 洲的不同地區，如中國內(nei) 地、台灣、韓國和新加坡開設辦事處來拓展業(ye) 務。除了不時提供市場最新信息給買(mai) 家之外，利豐(feng) 貿易所提供的服務亦包括了對不同的廠家作出產(chan) 品、生產(chan) 力及質量方麵的評估，然後向買(mai) 家提供適合的廠家及供貨商，利豐(feng) 貿易亦代表買(mai) 家向廠家商討價(jia) 錢及做品質的管理工作以達到他們(men) 可以合理的價(jia) 錢采購到所需的產(chan) 品。另一方麵，利豐(feng) 貿易亦協助工廠做生產(chan) 管理以及幫助買(mai) 家監控工廠在勞工法例、生產(chan) 環境及環保方麵所作出的處理以保證他們(men) 是符合國際的要求標準。總括而言，作為(wei) 一家采購公司，利豐(feng) 貿易主要的目標是希望能夠建立起廠家及買(mai) 家長期夥(huo) 伴的關(guan) 係而達到雙贏的局麵。

利豐(feng) 在發展過程之中不斷引進一些先進的業(ye) 務及管理概念，從(cong) 而帶領利豐(feng) 進入了一個(ge) 新的發展階段。

無疆界生產(chan)

除了作為(wei) 一個(ge) 采購公司，利豐(feng) 於(yu) 八十年代也向前邁進了一步，成為(wei) 無疆界生產(chan) 計劃管理者與(yu) 實施者，客戶會(hui) 給予利豐(feng) 一個(ge) 初步產(chan) 品概念，例如產(chan) 品的設計、外形、顏色和質量方麵的要求等，再由利豐(feng) 為(wei) 客戶製訂一個(ge) 完整的生產(chan) 計劃，根據客戶市場及設計部門所提出的草案，利豐(feng) 會(hui) 進行市場調查，在各地采購合適的配件，例如布料、花邊等，以及提供一個(ge) 最適合的成品製造商。在生產(chan) 過程之中，利豐(feng) 亦會(hui) 對生產(chan) 工序作出規劃及監控以確保產(chan) 品質量和及時交貨。

在這種無疆界生產(chan) 摸式之下，利豐(feng) 是在香港從(cong) 事如設計和質量控製規劃等高附加值的業(ye) 務，而將附加值較低的業(ye) 務，例如生產(chan) 工序，分配到其它最適合的地方，例如中國內(nei) 地，使整個(ge) 生產(chan) 程序及流程實現真正的全球化。

虛擬生產(chan)

在推行無疆界生產(chan) 計劃及管理的基礎上，利豐(feng) 又發展了另外一個(ge) 業(ye) 務模式，稱為(wei) 虛擬生產(chan) ，在這模式之中，利豐(feng) 再不是一個(ge) 中介人或代理采購者，而是客戶的供貨商，利豐(feng) 會(hui) 直接和海外買(mai) 家簽定合同，利豐(feng) 依舊不會(hui) 擁有工廠，但是會(hui) 把生產(chan) 任務外判給有實力的工廠，而利豐(feng) 會(hui) 負責統籌並密切參與(yu) 整個(ge) 生產(chan) 流程，從(cong) 事一切產(chan) 品設計、采購、生產(chan) 管理與(yu) 控製、以及物流與(yu) 航運的其它支持性的工作。

整體(ti) 供應鏈管理

虛擬生產(chan) 企業(ye) 實際上已經是某個(ge) 產(chan) 品全麵的供應鏈管理者。在虛擬生產(chan) 模式的基礎上，為(wei) 了使整條供應鏈的運作更加合理與(yu) 順暢，利豐(feng) 貿易繼續開發更全麵的供應鏈服務。除了負責一係列以產(chan) 品為(wei) 中心的工作包括市場調查、產(chan) 品設計與(yu) 開發、原材料采購、選擇供貨商和生產(chan) 監控外，利豐(feng) 貿易還監管一係列的進出口清關(guan) 手續和當地物流安排，包括辦理進出口文件、辦理清關(guan) 手續、安排出口運輸和當地運輸等。另外，利豐(feng) 貿易亦會(hui) 選擇性地對有潛質的原材料供貨商、工廠、批發入口商和零售商等進行挑選。這些在供應鏈中占據關(guan) 鍵位置的企業(ye) 進行融資，使供應鏈上供求雙方的各個(ge) 節點的企業(ye) 能夠以最佳狀態運作。事實上，在整體(ti) 供應鏈的規劃上麵，利豐(feng) 貿易會(hui) 對整條供應鏈進行進一步分解，對每個(ge) 環節進行分析與(yu) 計劃，如製訂策略性的庫存安排和庫存補充等方案，力求不斷優(you) 化供應鏈的運作。簡單歸納，利豐(feng) 貿易供應鏈管理的內(nei) 容主要目的是為(wei) 境外買(mai) 家以合理的價(jia) 格采購合適的產(chan) 品並縮短交付周期。可以說利豐(feng) 貿易供應鏈的原動力來自客戶的訂單，根據客戶的需求，利豐(feng) 貿易為(wei) 每一份訂單都創造一條最有效益的供應鏈，為(wei) 客戶提供具有成本競爭(zheng) 力的產(chan) 品。

利豐(feng) 貿易作為(wei) 全球供應鏈管理者

在不斷的發展及演進之下，利豐(feng) 貿易至今已經發展成為(wei) 一個(ge) 全球商貿供應鏈的管理者，其網絡已編布全球38個(ge) 國家和地區，設有68個(ge) 分公司和辦事處。現時利豐(feng) 貿易的客戶包括歐美著名的品牌如Gymboree 、Abercrombie & Fitch、玩具“反” 鬥城、和路迪士尼、Kohl’s、Avon、Reebok、可口可樂(le) 、Esprit、Debenhams、Adams等等。 部份客戶如可口可樂(le) 和和路迪士尼都把其下部份采購業(ye) 務外判給利豐(feng) 貿易，這種做法體(ti) 現了企業(ye) 把非核心業(ye) 務外判給專(zhuan) 業(ye) 產(chan) 品公司的供應鏈管理概念，令到企業(ye) 可以專(zhuan) 注發展其核心業(ye) 務，提升本身的競爭(zheng) 力。

簡單歸納，利豐(feng) 作為(wei) 客戶提供的服務主要包括：

l 從(cong) 事各項市場調查來了解消費者的需求，為(wei) 客戶提供主要市場的潮流信息;

l 研究與(yu) 開發原材料，如布料、花邊和電了配件等，以及為(wei) 客戶搜集最新的原材料信息;

l 根據市場最新的潮流趨勢，設計和開發符合市場需求的產(chan) 品;

l 根據客戶對於(yu) 原材料的需求和不同地區的供應能力進行配對，與(yu) 客戶共同選擇最佳的采購國家與(yu) 地區及製造商，執行無疆界的生產(chan) ，實現產(chan) 品全球化的增值;

l 監控采購、航運和配置原材料與(yu) 配件到各國工廠;

l 在工廠生產(chan) 過程中我們(men) 亦會(hui) 提供技術援助，確保產(chan) 品的質量和各個(ge) 生產(chan) 環節都能遵循客戶的生產(chan) 要求;

l 為(wei) 了做到快速反應的生產(chan) ，不單監控主要生產(chan) 原料的供應，而且策略性地管理庫存和適時適量地補充庫存;

l 亦會(hui) 計劃組裝運輸和航運送貨服務;

l 最後，亦是其中最重要的一環，就是將信息技術應用到產(chan) 品開發及尋找新的供貨商的環節中，並為(wei) 境外重要買(mai) 家客戶度身設計網頁以達到他們(men) 的個(ge) 別要求。

案例：利豐(feng) 實現信息科技與(yu) 供應鏈管理的結合

現今的采購業(ye) 務已經不可能再是“左手交右手” 的中介人模式，而是應該在客戶與(yu) 供貨商之間作出合適的搭配，利用信息科技去縮短訂單的完成時間、降低成本和增強靈活性。利豐(feng) 貿易通過製定客戶供應鏈中的采購及生產(chan) 流程，能將由接到訂單至產(chan) 品出廠的時間從(cong) 3個(ge) 月縮短到5個(ge) 星期。要在最短時間內(nei) 以最低成本為(wei) 客戶采購，就需要擁有一套完善的管理運作機製，而以信息科技推動之供應鏈管理就能夠令到信息流和物流更暢順，從(cong) 而提升整體(ti) 的供應鏈效率。

利豐(feng) 貿易專(zhuan) 門為(wei) 硬產(chan) 品客戶開發了一個(ge) 電子商貿應用軟件 “Import Direct”*，是利豐(feng) 經營硬產(chan) 品貿易部門的核心管理係統。Import Direct為(wei) 供貨商和客戶提供一個(ge) 網上商務交易平台，不但為(wei) 供貨商提供一個(ge) 產(chan) 品推廣的接口，亦為(wei) 客戶提供一個(ge) 極方便的產(chan) 品采購及追蹤工具。供貨商可把旗下產(chan) 品的相片上傳(chuan) 到Import Direct，係統中的軟件便會(hui) 把相片整理成一個(ge) 個(ge) 產(chan) 品目錄(catalogue)，供客戶查閱;客戶亦能夠在係統中查詢采購資料及提交訂單 。Import Direct亦連接了利豐(feng) 貿易的“訂單追蹤係統” ( Order Tracking System 或OTS) 和出口貿易係統XTS-5。供貨商、客戶和利豐(feng) 貿易員工在互相交換信息的同時，也可以實時於(yu) Import Direct係統裏進行產(chan) 品訂購，形成一個(ge) 信息與(yu) 商貿二合為(wei) 一的網絡。

利豐(feng) 貿易的信息管理係統不僅(jin) 可以整合公司的內(nei) 外部信息，亦能夠與(yu) 公司的業(ye) 務夥(huo) 伴，包括客戶、生產(chan) 商和物流公司隨時保持聯係與(yu) 溝通，縮短了供應鏈成員的反饋時間，並借著這些信息與(yu) 合作夥(huo) 伴建立更緊密的關(guan) 係。

供應鏈管理的七個(ge) 重要概念

在越趨全球化的市場中，企業(ye) 光靠本身的競爭(zheng) 力是不夠的，必須倚靠整條供應鏈才會(hui) 有競爭(zheng) 力，供應鏈的參與(yu) 者必須善於(yu) 管理和監督供應鏈，才可以保持競爭(zheng) 力。當企業(ye) 麵對需求日益增多的客戶時，實在不能不做好供應鏈管理的工作。雖然供應鏈管理的定義(yi) 至今仍未達到共識，但利豐(feng) 憑著多年的實踐經驗和一些學者的研究，歸納出以下七個(ge) 供應鏈管理主要概念*：

1. 以顧客為(wei) 中心，以市場需求的拉動為(wei) 原動力;

2. 強調企業(ye) 的核心業(ye) 務和競爭(zheng) 力，並為(wei) 其在供應鏈上定位，將非核心業(ye) 務外判;

3. 各企業(ye) 緊密的合作，共擔風險，共享利益;

4. 利用信息技術優(you) 化供應鏈的運作;

5. 不斷改進供應鏈的各個(ge) 流程;

6. 縮短產(chan) 品完成時間，使生產(chan) 盡量貼近實時需求;

7. 降低在采購、庫存、運輸和環節之間的成本。

總而言之，供應鏈管理是整套經營理念的轉變，新型的企業(ye) ，不論是製造商或貿易商，都必須以客戶為(wei) 中心，追求產(chan) 品生產(chan) 和流通的最高總體(ti) 效率，把生產(chan) 調配到最佳的工廠、最佳的地方。從(cong) 而壓縮供貨時間、縮小訂單規模，對市場需求迅速反應，並整合流程，用最少的成本完成訂單。

中國加入世界貿易組織，意味著國內(nei) 市場與(yu) 國際市場的接軌。國內(nei) 企業(ye) 將直接麵對來自國外企業(ye) 的激烈競爭(zheng) ，在同一規則下爭(zheng) 奪全球市場。在全球化的競爭(zheng) 環境下，中國企業(ye) 也需要在世界各地進行采購及生產(chan) ，並與(yu) 外國企業(ye) 組成合作夥(huo) 伴，作全球的布局。供應鏈管理的概念提供了一套策略思考的方法，讓國內(nei) 企業(ye) 清晰定位和優(you) 化其營運過程。