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初級農產品冷鏈物流成本高 電商該如何跨越?

發布時間:2015-07-20 10:49:23 中國大物流網

生產(chan) 季節性強,物流冷鏈成本高——

2015年中央1號文件中明確提出,創新農(nong) 產(chan) 品流通方式,支持電商、物流、商貿、金融等企業(ye) 參與(yu) 涉農(nong) 電子商務平台建設,開展電子商務進農(nong) 村綜合示範。農(nong) 產(chan) 品電商,對陽江市農(nong) 業(ye) 企業(ye) 和經營戶來說,還是一件新鮮事物,國家統計局陽江調查隊最近所做一份調查顯示,陽江的大宗農(nong) 產(chan) 品電商幾乎還是一片空白,豐(feng) 富的初級農(nong) 產(chan) 品資源亟待“上網觸電”拓展廣闊市場。

初級農(nong) 產(chan) 品電商銷售幾乎為(wei) 空白

為(wei) 了解陽江市農(nong) 產(chan) 品電商發展情況,今年6月初,國家統計局陽江調查隊對該市的初級農(nong) 產(chan) 品在電商平台的銷售情況進行調研。調研報告稱,來自市農(nong) 業(ye) 局和商務局的資料顯示,該市目前還沒有種養(yang) 大戶、農(nong) 業(ye) 龍頭企業(ye) 或農(nong) 村專(zhuan) 業(ye) 合作社利用電商平台銷售初級農(nong) 產(chan) 品並在這兩(liang) 個(ge) 局進行備案。

陽江調查隊通過對農(nong) 業(ye) 龍頭企業(ye) 廣東(dong) 豐(feng) 多采農(nong) 業(ye) 發展公司和陽西縣西荔王果蔬專(zhuan) 業(ye) 合作社進行走訪,負責人都反映,今年已經在微信平台上建立起了微店,廣東(dong) 豐(feng) 多采農(nong) 業(ye) 發展公司甚至已經有把農(nong) 產(chan) 品進行標準包裝,設定條碼,溯源係統和網絡銷售係統統一開發的計劃。但由於(yu) 各種原因,至今沒有接到訂單,微店主要還是以宣傳(chuan) 為(wei) 主。而通過對5家在淘寶網銷售程村蠔或者是海鮮的網店的調查,這5家網店都是在去年或者今年才開始經營的,隻有一間店反映在去年的銷售額達到了2萬(wan) 元,其他的都說還處於(yu) 養(yang) 店階段,訂單量很少。5家網店還反映,現在處於(yu) 休漁期,程村蠔也還不是收獲季節,所以目前還是停業(ye) 階段。由此可見,我市的初級農(nong) 產(chan) 品電商銷售還是處於(yu) 空白狀態,農(nong) 產(chan) 品電商發展亟待興(xing) 起。

季節性強影響農(nong) 產(chan) 品電商

電子商務的發展徹底顛覆了農(nong) 產(chan) 品的傳(chuan) 統銷售模式,農(nong) 產(chan) 品的電子商務化成為(wei) 農(nong) 產(chan) 品銷售的新方向。根據《阿裏農(nong) 產(chan) 品電子商務白皮書(shu) 》(2014)的數據顯示,去年阿裏平台上完成農(nong) 產(chan) 品銷售483.02億(yi) 元,較2013年增長69.83%。阿裏平台上,經營農(nong) 產(chan) 品的賣家數量為(wei) 76.21萬(wan) 個(ge) ,其中廣東(dong) 省的農(nong) 產(chan) 品賣家數量最多為(wei) 9.55萬(wan) 個(ge) 。

記者以“雙肩玉荷包”為(wei) 關(guan) 鍵詞在淘寶上搜索,賣家隻有4家,成交量隻有兩(liang) 筆,而以“桂味荔枝”為(wei) 關(guan) 鍵詞搜索,搜索結果超過100個(ge) 。同樣是特色農(nong) 產(chan) 品,“陽江貨”在電商平台上影響要小得多。

為(wei) 何陽江的農(nong) 業(ye) 企業(ye) 和經營者對發展電商熱度不夠?初級農(nong) 產(chan) 品的季節性強有很大關(guan) 係。初級農(nong) 產(chan) 品的收獲期是固定的,若隻銷售單一品種的農(nong) 產(chan) 品,就會(hui) 出現不是收獲季節網店停業(ye) 的情況。如現在休漁期和生蠔未到大量收獲季節,銷售海鮮和生蠔的網店隻能停業(ye) 。由於(yu) 一些初級農(nong) 產(chan) 品的采摘期較短,不易保存等特點,一些種植大戶會(hui) 綜合考慮銷售方式。在電商平台沒得到大量的訂單的時候,是不會(hui) 考慮通過電商平台銷售的,而是選擇傳(chuan) 統的銷售方式。

冷鏈物流的高成本難以克服

作為(wei) 未經加工的初級農(nong) 產(chan) 品,冷鏈物流成為(wei) 電商之路難以跨越的高門檻。一般初級農(nong) 產(chan) 品要通過電商銷售,那麽(me) 較大的亮點就是產(chan) 地直銷,新鮮度高。這樣就對整個(ge) 冷鏈物流提出了新要求,區域內(nei) 的冷鏈物流必須能又好又快的把產(chan) 品送到各地的消費者手中。據部分我市經營網店店主反映,他們(men) 銷售海鮮時由於(yu) 冷鏈物流不夠發達,偶爾會(hui) 出現變質的情況,對於(yu) 一些偏遠的地區,由於(yu) 快遞送達的時間較長,基本是不敢接單。

目前已有部分快遞提供了專(zhuan) 門為(wei) 農(nong) 產(chan) 品電商度身定製的物流服務,但成本相當高,隻有利潤非常高的農(nong) 產(chan) 品才敢采用這些快遞服務。一家網店店主算了一筆賬,以順豐(feng) 快遞為(wei) 例,順豐(feng) 快遞在省內(nei) 城市的收費標準為(wei) 首重13元/公斤,續重2元/公斤,這樣算寄5公斤的貨品在省內(nei) 需要21元,省外會(hui) 更貴些;加上冷鏈包裝成本約為(wei) 7元,冷鏈物流成本為(wei) 28元。假設海鮮的入貨成本為(wei) 20元/公斤,那麽(me) 總成本就為(wei) 128元,冷鏈物流成本占總成本約為(wei) 22%。而現在網店的收貨方式一般是中介交易,交易的附加成本過高、回款時間較長,使得店家不敢輕易嚐試鮮貨電商。

農(nong) 產(chan) 品電商更需有形之手扶持

“互聯網+”已是時代發展的大勢,我市特色農(nong) 產(chan) 品借助互聯網將會(hui) 有更大發展。但目前而言,初級農(nong) 產(chan) 品連簡單的加互聯網都未能做到。陽江調查隊在調研報告中建議,農(nong) 產(chan) 品電商還是一剛剛起步的行業(ye) ,除了市場這一無形之手點撥,還離不開政府職能部門的扶持引導。

首先是創造良好的電商銷售環境。各地要對本地區特色的農(nong) 產(chan) 品進行大力宣傳(chuan) ,以減少電商本身的宣傳(chuan) 壓力。此外,完善區域內(nei) 的冷鏈物流條件,降低冷鏈物流成本,這是農(nong) 電商發展的基礎條件。二是大力培養(yang) 和引進電商銷售人才。電商銷售有別於(yu) 傳(chuan) 統銷售方式,對於(yu) 從(cong) 業(ye) 人員的素質要求更高,相關(guan) 部門應該製定相應的政策,培養(yang) 或引進專(zhuan) 業(ye) 人才,為(wei) 本地農(nong) 電商產(chan) 業(ye) 發展提供人才支撐。三是產(chan) 業(ye) 發展的理念要轉變。各地要清楚認識到電子商務是未來經濟的新增長點,應該製定詳盡的計劃,培育本地的電子商務公司,對整個(ge) 地區所有特色初級農(nong) 產(chan) 品進行統籌策劃和營銷,解決(jue) 初級農(nong) 產(chan) 品的季節性銷售問題。

品牌比渠道更加重要

農(nong) 產(chan) 品電商不好做,這已是共識。農(nong) 產(chan) 品從(cong) 農(nong) 戶田地裏流轉到消費者手中,看來相當可觀的價(jia) 格差,並不一定就轉化成電商經營者口中的利潤。因為(wei) 越是傳(chuan) 統的行業(ye) ,“互聯網+”所要突破的障礙就越多。

事實上,連淘寶自己都說,平台上發展好的類目都不是農(nong) 產(chan) 品電商。農(nong) 產(chan) 品特別是超級農(nong) 產(chan) 品,電商的難點在於(yu) 產(chan) 品商品化,許多優(you) 質的農(nong) 產(chan) 品,如果經過完整產(chan) 業(ye) 鏈條的加工包裝,也許並不會(hui) 被消費者充分認可。

但想在農(nong) 產(chan) 品電商躍躍欲試有所作為(wei) 的依然很多。比如京東(dong) ,就主打零食生鮮,3公裏內(nei) 兩(liang) 小時送達;比如阿裏巴巴菜鳥,全國大建倉(cang) 儲(chu) ,還跟第三方物流合作打造 “全國一天到貨”的物流網絡。這是基於(yu) 各大電商自身產(chan) 業(ye) 態完善的考慮,相比眾(zhong) 多農(nong) 戶和經營者,這些大公司的渠道鋪設、配套硬件和電商人才儲(chu) 備要強太多了。

農(nong) 產(chan) 品如何“上網觸電”,不單陽江,全國各地的農(nong) 產(chan) 品產(chan) 區都有這樣的困惑。能否轉換一下思維,把專(zhuan) 業(ye) 的事情交給專(zhuan) 業(ye) 的人來做就可以了。縱觀目前國內(nei) 主要的電商平台,幾乎都把農(nong) 產(chan) 品經營作為(wei) 今後一個(ge) 重要的發展方向,都麵臨(lin) 著優(you) 質產(chan) 品選擇的問題。陽江可以考慮加強與(yu) 這些電商平台的合作,把渠道建設和市場推廣的事情交給他們(men) ,而我們(men) 需要做的,就是打響特色農(nong) 產(chan) 品的品牌。

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