學術研究

您當前的位置: 首頁 > 學術研究 > 論文薈萃 > 正文

四麵楚歌的中國零售業怎麽辦?

發布時間:2015-02-04 11:42:06 BWCHINESE中文網

“所有快樂(le) 的公司各不相同:它們(men) 都是通過解決(jue) 某一特殊問題而獲得一種壟斷;所有失敗的企業(ye) 都是相同的:他們(men) 沒能逃脫競爭(zheng) 。”
  風水輪流轉,今年到誰家?
  20年前,也就是公元1994年,馬來西亞(ya) 百盛在北京複興(xing) 門內(nei) 大街開設首家百貨店,定位於(yu) 中高檔消費群體(ti) ,標誌著中國現代連鎖零售業(ye) 時代的開元,繼而,1995年家樂(le) 福在中國大陸首開大賣場,沃爾瑪於(yu) 1996年進入中國,在深圳開設了第一家沃爾瑪購物廣場和山姆會(hui) 員商店。鬥轉星移,寒暑易節,歲月催人,隨著樂(le) 購、百安居、家得寶、百思買(mai) 等這些國際連鎖巨頭或被收購、或主動退出中國市場,“廉頗老矣”的現代零售業(ye) ,也逐步在被崛起電商的絞殺下成為(wei) “傳(chuan) 統零售渠道”。
  國人常說,風水輪流轉,三十年河東(dong) ,三十年河西,人無千日好,花無百日紅,樂(le) 極生悲,物極必反……這是自然規律,2013年初,金沐鬥膽寫(xie) 了一篇拙作《2013,中國零售業(ye) 怎麽(me) 辦?》被業(ye) 內(nei) 紛紛轉載,但直到今天,這個(ge) 答案依然不確定,因為(wei) 企業(ye) 的運營,是個(ge) 天時、地利、人和皆需完備的事情,兵無常勢,水無長形,每一個(ge) 企業(ye) 麵臨(lin) 的市場環境、區位地理、資源情況都是不同的,況且沒有成功的企業(ye) ,隻有時代的企業(ye) ,答案的確複雜。
  但,無論如何,成功一定有方法。零售業(ye) 的行業(ye) 周期是否也有規律可循?實體(ti) 零售業(ye) 的命門在哪?電商真的是敵人?麵對經濟新常態,如何順應大勢,順勢而為(wei) ,扭轉乾坤?
  有錢任性的電商VS厲兵秣馬的實體(ti)
  過去的2014年,是電商們(men) 的狂歡元年,聚美優(you) 品、京東(dong) 、阿裏紛紛上市,財大氣粗又“任性”的他們(men) ,幾乎成了這個(ge) 時代的意見零售,以往零售業(ye) 的相關(guan) 報道,每逢必提“家樂(le) 福、沃爾瑪、大潤發”的時代似乎早就過去,時間的確是個(ge) 神奇的東(dong) 西,發展不過20年的現代化的連鎖零售業(ye) 一夜之間就成了傳(chuan) 統渠道,三五年的電商們(men) 卻一躍成為(wei) 零售業(ye) 的焦點和資本追逐的寵兒(er) 。
  麵對電商凶猛,傳(chuan) 統零售業(ye) 們(men) 也並未閑著,2014年11月6日在福州海峽國際會(hui) 展中心,中國連鎖經營協會(hui) 主辦的15屆連鎖會(hui) 展召開了。會(hui) 上,中國連鎖經營協會(hui) 會(hui) 長郭戈平做了“智慧零售,擁抱新消費時代”的主題演講,重點探討了瞬息變幻的數字時代,零售企業(ye) 如何轉型、創新,以應對消費者的個(ge) 性化需求。會(hui) 議還圍繞購物中心、便利店的營運,以及零售業(ye) 的全渠道發展等議題開展了專(zhuan) 項深入交流。
  於(yu) 是,在最近一個(ge) 月的時間裏,我們(men) 也看到了這一幕幕,11月6日永輝精致超市BravoYH開業(ye) ,引進亞(ya) 洲首家全程自助購物設備;12月18日,大商集團在北京高調舉(ju) 行了天狗網,中國實體(ti) 零售新電商分享交流與(yu) 合作會(hui) 議,與(yu) 合作夥(huo) 伴以及從(cong) 業(ye) 者共同分享大商集團打造實體(ti) 新電商的經驗;12月27日,1500個(ge) 生鮮品項在大潤發飛牛網上線;萬(wan) 達商業(ye) 地產(chan) 上市注入電商概念,2015年1月4日萬(wan) 達發布消息稱,萬(wan) 達電商剛剛引入10億(yi) 元投資,境外兩(liang) 家互聯網投資基金獲得萬(wan) 達電商5%的股權……
  電商,電商
  如果說,2014年是眾(zhong) 多電商的“發力”之年,那麽(me) 2015年,必然是電商大佬們(men) 的“發飆”之年,也是眾(zhong) 多區域實體(ti) 零售巨頭重新審視電商,電商滲透實體(ti) ,從(cong) 而邁向全渠道營銷之年。隨著移動互聯網終端的普及和8090後成為(wei) 主流消費體(ti) 的現實,電商或者說網購市場已經渡過了第一階段萌芽期、第二階段的動蕩期,目前已開始進入第三階段品牌化的高速發展期。以“雙11、雙12”為(wei) 代表的網絡促銷活動也日益成為(wei) 更過時尚消費者的狂歡,進而成為(wei) 常態購物選擇,電商與(yu) 實體(ti) 多渠道並行發展、並行競爭(zheng) 的時代已經來臨(lin) 。
  一個(ge) 值得實體(ti) 零售業(ye) 關(guan) 注和反思的事實,優(you) 質品牌電商如京東(dong) 、蘇寧易購,除了價(jia) 格優(you) 勢,其物流效率、售後服務等客戶體(ti) 驗已開始全麵超越實體(ti) 零售。為(wei) 了了解電商的發展狀況,筆者曾經在雙12體(ti) 驗了一把。12月12日18:00前從(cong) 某購物網站購買(mai) 了兩(liang) 台LED彩電,一台自用,一台是給鄉(xiang) 下的親(qin) 戚訂購的。通過網站提供的物流追蹤消息,自用的那台電視已於(yu) 次日淩晨兩(liang) 點由青島分倉(cang) 發貨,上午10:30物流運抵濰坊,工作人員親(qin) 自送貨入戶,並協助開箱驗貨,由於(yu) 提前聯係了官方售後,中午12店10分,售後服務人員即上門調試,五分鍾安裝完畢,從(cong) 下單到安裝到位不過18個(ge) 小時。更讓人吃驚的是該網站物流已直達村莊,親(qin) 戚收到電視後非常滿意,貨到付款,幾乎是零風險。類似這樣的案例,可能不少讀者都有過類似體(ti) 會(hui) 。要知道,當初送貨入戶的拒簽率是30%,當時該電商的很多決(jue) 策層都反對老板的這一決(jue) 定,但正是堅持,用心的堅持成就了這家目前可以與(yu) 阿裏抗爭(zheng) 的電商企業(ye) 。
  電商的凶猛還在於(yu) 其戰略規劃異常清晰,謀篇布局及推進效率也完勝一般的實體(ti) 企業(ye) 。以天貓為(wei) 例,目前天貓首家線下體(ti) 驗旗艦店已在山東(dong) 濰坊開業(ye) ,天貓的物流分倉(cang) 建設也已啟動,並且其已於(yu) 當地一家報社達成戰略合作協議,通過送報隊伍投遞,解決(jue) 電商最後一公裏的問題。廣告方麵,蘇寧易購、淘寶、天貓的戶外廣告已統統殺入傳(chuan) 統渠道,公交車、三麵翻、農(nong) 村的刷牆廣告,這些基本被傳(chuan) 統實體(ti) 零售拋棄的媒體(ti) 卻成為(wei) 電商爭(zheng) 奪最猛的廣告資源。所以,電商們(men) 已經不滿足於(yu) 線上的市場,線下必然是其今後拓展的重點。
  實體(ti) 零售從(cong) 業(ye) 者們(men) ,你怎麽(me) 看?
  2015,中國零售業(ye) 營銷趨勢
  上月,金沐寫(xie) 一篇名為(wei) 《2015零售業(ye) 12大營銷趨勢》的拙作,結果一經聯商博客發表,即被各大商業(ye) 網站和微信平台轉載、刷屏,百度搜到約97,900個(ge) 鏈接,微信公眾(zhong) 平台也有3000個(ge) 以上轉載過這篇文章,閱讀量保守估計100000+,著實嚇了金沐一跳,這至少說明了一點,很多人都關(guan) 心未來零售業(ye) 的發展趨勢。重溫一下:
  1、大型傳(chuan) 統零售業(ye) 平緩發展、平均銷售毛利下滑可能成為(wei) “新常態”。
  2、會(hui) 員店(如山姆、麥德龍)、精品超市、便利店、社區型購物中心及升級改造店(如上蔬永輝)成為(wei) 零售企業(ye) 發展重點,且銷售增長趨勢明顯,迎來新的黃金發展期;
  3、主流消費人群發生變化,80/90後等逐步由非主流消費群體(ti) 升級為(wei) 主流消費群體(ti) ,顧客結構、購物渠道及消費習(xi) 慣發生較大變化。
  4、老齡人市場擴大。預計2020年65歲以上人口將達到2.4億(yi) 人,這個(ge) 市場也是未來零售需關(guan) 注的。
  5、互聯網應用“新常態”。2014年11月20日,首屆世界互聯網大會(hui) 上,李克強總理指出互聯網是大眾(zhong) 創業(ye) 、萬(wan) 眾(zhong) 創新的新工具,隨著智能手機普及,消費者通過WIFI登錄微信、APP等無線終端軟件頻繁,WIFI已成為(wei) 商家“必須有”的標準配置。
  6、O2O熱度不減更趨理性,許多實體(ti) 零售商家(如銀泰、新華都等)開始嚐試支付寶等手機端結算,而手機端購物在網購中占比也將突破50%。
  7、回歸商品性價(jia) 比。網購係統的發展,讓產(chan) 品價(jia) 格透明度越來越高,消費者可以通過電商網站、“我查查”APP等價(jia) 格查詢工具對所購買(mai) 的商品進行網絡比價(jia) ,所以高加價(jia) 率的工業(ye) 品將逐步減少,商品營銷回歸性價(jia) 比,自有品牌市場空間巨大。
  8、生鮮在超市中的地位更加凸顯,無公害、綠色食品為(wei) 更多消費者認可並消費,城市中央廚房、生鮮冷鏈物流受國家政策影響進入快速發展期。
  9、購物環境升級,購物渠道多樣化以及便捷支付、體(ti) 感科技、快遞物流等軟硬件的創新增強了顧客的購物體(ti) 驗,“體(ti) 驗營銷”將成為(wei) 未來營銷重點。
  10、會(hui) 員營銷成為(wei) 大數據營銷的基礎,通過會(hui) 員係統設計、會(hui) 員數據分析挖掘消費需求及趨勢,實現精準營銷成為(wei) 營銷技術升級的重要手段之一。
  11、“營銷技術專(zhuan) 家”興(xing) 起,營銷與(yu) 大數據和雲(yun) 計算等技術融合趨勢明顯,營銷創新越來越依賴於(yu) 智能無線終端、電子標價(jia) 簽、互聯網POS機、ERP、CRM等軟硬件科技手段的升級。
  12、營銷渠道、內(nei) 容發生深刻變化,整合營銷傳(chuan) 播和全渠道營銷成為(wei) 營銷“新常態”。受科技進步、生活習(xi) 慣、閱讀習(xi) 慣的變換,紙媒、電視等傳(chuan) 統媒體(ti) 渠道日益勢衰,新媒體(ti) 營銷、“圈子營銷”風頭正勁;而營銷內(nei) 容及形式也繼續由大眾(zhong) 化、硬廣告向個(ge) 性化、情感化軟營銷轉變。
  雖然概括的不一定全麵,但管中窺豹,明確一些趨勢,找到一些差距,也就找到了2015努力的方向,但願金沐的這篇拙作能為(wei) 各位零售業(ye) 者提供些許思路,亦權當拋磚引玉爾。
  成敗皆因領袖,內(nei) 聖方可外王
  “物極必反,潮漲潮落”的自然規律,似乎零售業(ye) 的發展趨勢也難以例外,那麽(me) ,麵對內(nei) 憂外患,2015,中國實體(ti) 零售業(ye) 該何去何從(cong) ?或許“內(nei) 聖外王,內(nei) 外兼修”是個(ge) 方子。巨輪在霧霾和驚濤中航行,更需要船長和舵手的冷靜。
  首先,企業(ye) 領袖的成敗,決(jue) 定了企業(ye) 的成敗,中國零售業(ye) 的發展必須搞明白這幾件事:
  1、我們(men) 企業(ye) 的戰略是什麽(me) ?
  2、與(yu) 戰略相匹配的組織架構、信息係統和相關(guan) 科技裝備是否跟得上時代潮流?
  3、與(yu) 架構、係統和設備相匹配的人才是否完備?
  4、選拔、培訓和激勵人才的機製是否健全?人才儲(chu) 備是否充足?
  5、企業(ye) 是否能夠持續的適應市場環境的轉換?能否快速的調整戰略航道?
  所以,對內(nei) 而言,就是要“內(nei) 練一口氣”。企業(ye) 的成敗與(yu) 否,企業(ye) 領袖的戰略規劃尤為(wei) 關(guan) 鍵。企業(ye) 戰略符合時代趨勢嗎?願景規劃簡單清晰嗎?管理層和員工能清楚的表達企業(ye) 戰略嗎?戰略對他們(men) 有吸引力嗎?他們(men) 相信嗎?他們(men) 願意和企業(ye) 同呼吸共命運嗎?
  人活一口氣,企業(ye) 的戰略、使命就是那股“氣”,全體(ti) 員工必須和企業(ye) 領袖、各級管理層的氣脈暢通,同呼吸、共命運!否則,“差氣”就很難受,氣脈阻滯也是病灶溫床。就像眾(zhong) 人拉車,如果方向不一致,有往前拉,有往後拉,有往左拉,有往右拉,那麽(me) 車夫越努力,車子越難行,甚至會(hui) 被五馬分屍,分崩離析!所以內(nei) 練一口氣的目標就是:企業(ye) 領袖要結合時代發展趨勢把企業(ye) 戰略、使命、架構、係統、科技、人才和體(ti) 製等上麵的問題充分考慮明白,並科學的建立,清晰的傳(chuan) 達給全體(ti) 員工,讓員工認同並步調一致,才可奮勇向前。
  其次,外練筋骨皮,連鎖製勝需要的就是規模和效率,“攻守兼備”。經過近20年的發展,傳(chuan) 統連鎖零售業(ye) 正值青年期,如果沒有電商的衝(chong) 擊,原本是風華正茂,碩果累累,凡事總有兩(liang) 麵,互聯網經濟的發展給電商鋪平了道路,此時的實體(ti) 零售如果感覺不爽,那一定是自己的經營模式出了問題。事實也恰恰是價(jia) 格、服務、環境設施等存在“痛點”影響了供應商的熱情和消費者的購物體(ti) 驗,從(cong) 而給電商崛起的機會(hui) ,這些我們(men) 實體(ti) 零售從(cong) 業(ye) 者是需要反思的。
  “沒有成功的企業(ye) ,隻有時代的企業(ye) ”,張瑞敏的這句話擊中了千萬(wan) 實體(ti) 零售人的軟肋。
  其實電商一直在向傳(chuan) 統零售業(ye) 學習(xi) ,以“總部網站(手機APP)+分倉(cang) 中心+合作物流(或自建物流)+地區實體(ti) 旗艦店”四位一體(ti) ,快速建立“革命根據地”,快速滲透三四線城市甚至鄉(xiang) 村,從(cong) 而逐漸形成全區域市場規模覆蓋,電商的這一拓展模式其實就是來自傳(chuan) 統零售業(ye) 或者原本就是中國革命的成功模式。
  為(wei) 什麽(me) 實體(ti) 零售業(ye) 不能向電商學習(xi) 呢?O2O模式的不就是線上線下的融合嗎?無論電商還是實體(ti) ,我們(men) 不都是為(wei) 顧客提供商品和服務嗎?這方麵大潤發的飛牛網、大商的天狗網、步步高天猴網、萬(wan) 達的電商思路是一致的,也為(wei) 實體(ti) 零售業(ye) 的全渠道營銷提供了借鑒的範本。
  線上線下,渠道並不重要,重要的還是是否用心,是否真正了解、研究消費者的需求。“如果蘋果7準備不再走專(zhuan) 賣店渠道了,而是放在在俺們(men) 村來賣,你認為(wei) 會(hui) 不會(hui) 依然賣到世界各地?”渠道並不重要,核心永遠是產(chan) 品和服務。

首頁