在甘肅省進口冷鏈食品監管總倉(cang) ，由外地進入甘肅的進口冷鏈食品還要經過層層“關(guan) 卡”，如霧化消殺、核酸檢測等，此外，監管總倉(cang) 還實現了“全程監管”“索票索證”“首站賦碼”“一箱一碼”“分級倉(cang) 儲(chu) ”等，最大限度保證了食品安全。

甘肅省進口冷鏈食品監管總倉(cang) 位於(yu) 蘭(lan) 州市高新區定遠鎮，目前所建成的是全省公示具備監管資質的監管倉(cang) 中庫容量最大的監管倉(cang) ，庫容量達到45000噸。

甘肅省進口冷鏈食品監管總倉(cang) 負責人王維22日向中新網記者介紹說，該監管倉(cang) 軟硬件設施齊全，擁有的消殺設備采用超聲波高頻震蕩霧化技術，可以達到進口冷鏈食品外包裝的六麵360度無死角全方位的消殺效果。

貨車司機胡紅雨說，自從(cong) “甘肅冷鏈”微信公眾(zhong) 號開通後，報關(guan) 單、檢疫證、核酸報告單和消殺證明“四證”的手續可以提前線上提交審核，省去了長途跋涉後還要來回奔波辦手續的辛苦，在線上審核通過後貨車便可進倉(cang) ，十分方便。

“該監管總倉(cang) 在甘肅省市場監督管理局及駐地高新區管委會(hui) 的支持和指導下，開發了'甘肅冷鏈'冷鏈食品安全追溯賦碼微信公眾(zhong) 號平台，探索實現'來源可溯、去向可追、人物共防、人物共控、一鍵追溯、一鍵查詢'，對貨物、人員、運輸車輛實現了智慧化監管。”王維說。

王維還說，監管總倉(cang) 還建立了全流程、封閉式的冷鏈數字可視化物流體(ti) 係，貨品在進倉(cang) 後如果係統經過比對發現有不合規的地方，係統會(hui) 立即報警，並及時將信息推送給監管部門。

一箱箱來自巴西的冷凍雞整腿經過霧化消毒後，身穿防護服的工作人員還將抽檢的商品進行核酸檢測，核對無誤後再為(wei) 每一箱商品貼上唯一性的追溯碼。

“安全追溯碼采用二維碼和條形碼相結合的方式，入倉(cang) 後每一箱產(chan) 品都有一個(ge) 唯一的追溯碼。在用手機掃描追溯碼時，此商品所對應的商品名稱、規格、批次號、保質期、生產(chan) 廠商等商品信息，以及海關(guan) 報關(guan) 單、檢驗檢疫報告、核酸檢測報告、消殺證明等相關(guan) 資質都會(hui) 自動顯示，同時監管人員與(yu) 消費者還能通過掃碼查詢到商品的全程物流中轉信息。”王維稱。

截至7月18日，該監管總倉(cang) 共進入106178箱貨約1985噸，涉及荷蘭(lan) 、美國、西班牙等19個(ge) 進口國家，其中包含品類有蝦、魚、牛腱等。