目前抽檢陽性主要集中於(yu) 外包裝，陽性率萬(wan) 分之零點四八

加強對相關(guan) 從(cong) 業(ye) 人員定期核酸檢測

冬季海陸空等運輸溫度視同冷鏈，要加強防護和檢測

國務院聯防聯控機製25日舉(ju) 行新聞發布會(hui) ，介紹冷鏈食品及秋冬季食品安全有關(guan) 情況，並答記者問。

“目前很多國家正處於(yu) 新冠肺炎疫情暴發期，各種物體(ti) 表麵包括食品及其外包裝都有可能被新冠病毒汙染。”國家食品安全風險評估中心副主任李寧說，新冠病毒在低溫條件下存活時間長，因此進口冷鏈食品及其外包裝就可能成為(wei) 新冠病毒跨境傳(chuan) 播的載體(ti) 。我國加大對進口冷鏈食品及其外包裝的新冠病毒核酸檢測。目前，全國抽檢陽性率是萬(wan) 分之零點四八，主要集中在食品外包裝上。

“並沒有發現因為(wei) 食用進口冷鏈食品而感染新冠肺炎的病例。”中國疾控中心消毒學首席專(zhuan) 家、環境所消毒與(yu) 感染控製中心主任張流波說，目前感染事件都發生在低溫冷凍食品的流通環節，如卸貨、搬運等操作過程。做好消毒處理，食用進口冷鏈食品，風險很低。

消費者一旦不小心接觸進口冷鏈食品，如何最大限度降低感染風險？張流波建議，首先要做好手部衛生，馬上按照“六步法”洗手，並使用洗手液。對可能接觸到冷凍食品的炊具及時清洗，同時防止飛濺。

進口冷鏈食品從(cong) 業(ye) 人員具有較高的感染風險。李寧建議，需反複接觸進口冷鏈食品的高風險從(cong) 業(ye) 人員，在上崗前一定要穿好工作衣帽，戴好口罩和手套，必要的時候還應該戴好護目鏡和麵屏。在整個(ge) 搬運過程中要防止皮膚接觸物品表麵，在沒有脫掉工作服和洗手消毒之前切忌觸摸口、眼、鼻。此外，還要加強對進口冷鏈食品從(cong) 業(ye) 人員定期核酸檢測。

“進入冬季，無論是空運、陸運，還是海運，環境溫度和冷鏈係統的環境都是一樣的，這要求我們(men) 將這些運輸方式視同冷鏈運輸。”中國疾控中心流行病學首席專(zhuan) 家吳尊友說。

11月9日，海關(guan) 總署印發了《進口冷鏈食品口岸環節預防性消毒實施方案》。海關(guan) 總署進出口食品安全局局長畢克新介紹，截至24日，口岸環節預防性消毒進口冷鏈食品外包裝累計160多萬(wan) 件，重量3萬(wan) 多噸，消毒範圍包括被抽中進口冷鏈食品的外包裝、集裝箱、空運托盤、陸運廂式貨車等。