8月17日，記者從(cong) 國家糧食和物資儲(chu) 備局獲悉，針對如何減少糧食浪費，科學係統地做好糧食產(chan) 後減損，該局將完善“產(chan) 購儲(chu) 加銷”協同機製，創新強化糧食監管執法，推動糧食科技創新和科普宣傳(chuan) ，多環節、全鏈條、係統化減少糧食產(chan) 後損失。

據介紹，我國在推進節糧減損方麵已取得良好成效：在農(nong) 戶儲(chu) 糧環節，正確使用農(nong) 戶科學儲(chu) 糧裝具，糧食損失可降低至2%以下，目前，0.5～2噸農(nong) 戶儲(chu) 糧裝具和10噸農(nong) 戶倉(cang) ，10噸至20噸中小型農(nong) 村烘幹整理裝備，都已推廣應用；在糧食收購環節，支持各地建設糧食產(chan) 後服務體(ti) 係和開展“中國好糧油”行動等，促進糧食提質進檔、推動節糧減損；在儲(chu) 運和加工環節，開發推廣安全儲(chu) 糧技術和推進適度加工技術，減少了不必要的糧食損失和能源消耗。

“但糧食產(chan) 後減損仍然任重道遠。目前，我國糧食在儲(chu) 藏、運輸和加工環節，每年損失量仍達到700億(yi) 斤。運輸過程中的拋灑遺漏、農(nong) 戶儲(chu) 糧損失、過度加工都是造成損失的原因。”國家糧食和物資儲(chu) 備局有關(guan) 負責人說。

下一步，國家糧食和物資儲(chu) 備局將把節糧減損納入擬議中的糧食安全保障法，強化監督，采取有效措施，指導糧食收獲、倉(cang) 儲(chu) 、運輸、加工、消費等各個(ge) 環節減損工作；繼續開發節糧減損新技術，提高成品糧出品率、加工轉化率和副產(chan) 物利用率，服務糧食“產(chan) 購儲(chu) 加銷”體(ti) 係建設；加強節糧減損技術宣傳(chuan) ，普及節糧減損知識。