為(wei) 了防範冰鮮、冷凍、冷藏等冷鏈食品在貯存、運輸、加工、分裝、銷售等各個(ge) 環節可能產(chan) 生的疫病傳(chuan) 播風險，烏(wu) 魯木齊市不斷強化冷鏈食品流通環節日常防疫監管和檢測力度，織密防護冷鏈食品傳(chuan) 播病毒風險網絡，確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位。

在新疆維吾爾自治區人民政府新聞辦公室10日舉(ju) 行的新聞發布會(hui) 上，烏(wu) 魯木齊市市場監督管理局副局長鍾美文表示，烏(wu) 魯木齊將從(cong) 成立專(zhuan) 門機構、源頭監管、監督檢查、常態防控四個(ge) 方麵采取措施，加強冷鏈食品監管，保障市民的身體(ti) 健康和生命安全。

一是成立專(zhuan) 門機構。烏(wu) 魯木齊市疫情防控指揮部成立民生保障和食品安全工作組，製定《烏(wu) 魯木齊市疫情防控食品安全檢查工作實施方案》，統籌協調全市各區（縣）商務、農(nong) 業(ye) 農(nong) 村、市場監管等有關(guan) 部門，落實“重點主體(ti) 全摸排、重點產(chan) 品全溯源、重點隱患全銷號”措施，全麵強化冷鏈食品物流配送等各個(ge) 環節的防疫安全工作。

二是狠抓源頭監管。烏(wu) 魯木齊從(cong) 冷鏈食品物流溯源著手，抓好精準防控。一方麵，嚴(yan) 格落實“外防輸入”要求，把住鐵路、飛機、公路運輸關(guan) 口，對冷鏈食品進行核酸檢測，結果陰性方可放行；鐵路站點、公路公安檢查站點加大對經鐵路、公路運輸的各類物資及運輸車輛的消殺防疫力度；另一方麵，督促食品經營單位落實主體(ti) 責任，各大型食用農(nong) 產(chan) 品批發市場、農(nong) 貿市場一律對購進的冷鏈食品進行核酸檢測，結果陰性方可銷售。

三是強化監督檢查。烏(wu) 魯木齊統籌多部門聯合執法，全麵排查各類批發市場、商超、餐飲（酒店）、冷鏈運輸企業(ye) 等食品經營及運輸主體(ti) ，督促貯存、運輸、加工、分裝、銷售等各個(ge) 環節落實“人物並防”等工作要求；嚴(yan) 格執行“測溫、戴口罩”以及場所消殺等各項疫情防控舉(ju) 措，冷鏈食品經營企業(ye) 全員核酸檢測陰性方可上崗，對冷凍海鮮、肉類產(chan) 品及運輸工具進行核酸檢測；加強對各類食品經營者產(chan) 品購進檢查，對無法提供產(chan) 品證明或者購貨憑證、檢疫檢驗證或合格證明的冷凍類產(chan) 品，一律下架、就地封存。

四是從(cong) 嚴(yan) 常態防控。烏(wu) 魯木齊持續完善冷鏈食品防疫工作機製，做好冷鏈食品源頭端、生產(chan) 端、市場端、消費端等各環節的食品安全和疫情防控工作；以農(nong) 貿市場、商超中肉類、水產(chan) 品等冰鮮冷凍類食品的生產(chan) 經營區域，以及作業(ye) 過程中的設備設施、工具用具為(wei) 重點，定期開展環境核酸檢測和清潔消殺；督促冷鏈食品經營單位落實落細經營環境消殺、衛生清潔、場所通風及人員防護等防疫措施，嚴(yan) 格做好外包裝消殺消毒工作，實施全程無接觸配送；每批次食品運輸完畢後，應對車輛和食品冷藏箱內(nei) 外壁實施全麵消殺，嚴(yan) 防交叉汙染。