《速凍食品物流規範》通過審定預計半年後麵世凍品運輸不能高於(yu) -15℃

為(wei) 進一步規範速凍食品物流行業(ye) 的發展，日前，由中國商業(ye) 聯合會(hui) 主持的國內(nei) 貿易行業(ye) 標準《速凍食品物流規範》，在武漢順利通過了專(zhuan) 家審定，預計半年後將麵世。

《速凍食品物流規範》詳盡規定了速凍食品的物流流程，並對運輸和貯藏、配送和銷售等關(guan) 鍵環節做了明確規定。

速凍食品在冷藏運輸中，溫度應不高於(yu) 零下15℃。在貯藏的過程中，溫度應控製在零下18℃以下。此外，還針對速凍食品的貯運要求做了細致規定。"運輸設備（車輛）裝卸速凍食品時應采用'門對門'鏈接。速凍食品不應落地，不應滯留在常溫環境。進出貨執行'先進先出'製。"