9月17日淩晨5時30分，北京首都國際機場，海南航空HU770（奧斯陸-北京）航班平穩著陸，載著挪威歐善公司(Ocean Quality AS)的新鮮三文魚被迅速裝箱送往各大市場，給千萬(wan) 家庭的餐桌增“鮮”添彩。至此，海航冷鏈奧斯陸直飛北京三文魚項目成功完成運輸並成功交付客戶，“餐桌全球化”布局再次交出滿意答卷。

事實上，這已經不是海航冷鏈第一次嚐試三文魚空地聯運項目。2018年12月3日，澳洲Tassal品牌三文魚便在多方協助下成功運抵西安，在市場方麵也取得了不錯的反饋。據了解，海航冷鏈此次在奧斯陸直采項目中采取“向上采購”模式，即直接與(yu) 原產(chan) 地廠商爭(zheng) 取優(you) 勢價(jia) 格，同時在國內(nei) 對接客戶需求、完成定製化供應鏈運輸，“準、快、好、省”，讓項目整體(ti) 耗時更短、運輸更高效。

（圖一 海南航空奧斯陸-北京航班抵達首都機場）

隨著人們(men) 對高品質生活的不斷追求，根據近期的一份調查報告顯示，超過七成中國消費者每月至少在餐廳食用海鮮2至3次，更重要的是，9成的中國消費者會(hui) 關(guan) 注生鮮原產(chan) 地問題。挪威歐善公司是全球著名的海產(chan) 供應商，三文魚年產(chan) 量超過13萬(wan) 噸，每年向全世界超過40個(ge) 國家供應高品質的三文魚，廣受餐飲業(ye) 的好評。根據挪威海產(chan) 局中國內(nei) 地及香港地區總監博薇婭前期透露的數據，2019年上半年，挪威三文魚品類的出口量比去年同期增長了90%，可見我國對挪威出產(chan) 三文魚品質的高度認可。

（圖二 三文魚貨品卸貨和搬運）

龐大的市場需求，需要大物流體(ti) 係在背後有力的支撐。長距離運輸中要保持生鮮產(chan) 品的鮮度，靠譜、穩定的冷鏈技術和供應鏈管理顯得十分重要，這主要取決(jue) 於(yu) 2個(ge) 方麵。首先，在保證在倉(cang) 儲(chu) 、運輸、配送中做到不“斷鏈”，全程可追溯；其次，要盡可能縮短時間、急速直達，充分協同從(cong) 產(chan) 地到餐桌的每一個(ge) 環節，品控、多式聯運、通關(guan) 保障、包裝分銷等都需要高效的渠道整合能力。正因為(wei) 如此，能做到這兩(liang) 點的，在國內(nei) 冷鏈物流市場還隻是寥寥幾家，海航冷鏈正是充分利用了自身優(you) 勢，推動打造了這樣一個(ge) 完整的供應鏈體(ti) 係，在激烈競爭(zheng) 的市場環境中脫穎而出。

記者注意到，海南航空目前是唯一運營北京直飛奧斯陸航線的國內(nei) 航空公司，為(wei) 了達到“原產(chan) 地直送餐桌“這一目標，海航冷鏈可謂下足了功夫。海航冷鏈副總裁王翔介紹，海航直飛奧斯陸航線的開通，彌補了行業(ye) 短板，讓物流方麵降低了整體(ti) 運營成本，進而使客戶獲得更加優(you) 惠的價(jia) 格，很不容易。歐善作為(wei) 享譽國際的三文魚品牌，此次雙方可以順利達成合作，一方麵看中的是海航冷鏈作為(wei) 專(zhuan) 業(ye) 的第三方冷鏈物流公司在中國市場深耕多年沉澱的專(zhuan) 業(ye) 經驗，還有遍及全國的數百條幹線和豐(feng) 富的倉(cang) 儲(chu) 資源；另一方麵是看中其依托海航集團豐(feng) 富的資源集群優(you) 勢打造的供應鏈體(ti) 係，尤其是在空地聯運、市場分銷等方麵的配套服務，保證讓中國消費者能夠第一時間品嚐到來自挪威的純天然、無汙染的優(you) 質三文魚產(chan) 品。

（圖三 海航冷鏈和挪威歐善公司）

該項目的成功操作，更加堅定了海航冷鏈拓展全球生鮮市場的信心，也為(wei) 後續進一步拓展業(ye) 務夯實了基礎。王翔表示，未來還將根據市場需求，努力將奧斯陸-北京三文魚直采項目常態化落地運營，並嚐試更加多元化的跨境生鮮物流服務，讓全國各個(ge) 地區的消費者都能享受到來自異國的生鮮美味。