2018中國·河南國家大數據綜合試驗區甲骨文創新中心啟動儀(yi) 式以“共同攜手·落地中原”為(wei) 主題，凝聚了眾(zhong) 多行業(ye) 領先企業(ye) 以及為(wei) 大力推動數字產(chan) 業(ye) 化堅持不懈的行業(ye) 專(zhuan) 家，齊聚北京，攜手建言獻策，共同討論大數據、區塊鏈、人工智能、物聯網等技術及應用與(yu) 生鮮供應鏈數字化服務的深度融合，以及數字化應用重塑生鮮產(chan) 業(ye) 新格局的行業(ye) 新趨勢。

鮮易控股踏著時代的鼓點，抓住“互聯網+”機遇，通過“產(chan) 品+服務”、“線上+線下”、“科學技術+綜合管理技術”、“軟件+硬件”、“平台+杠杆”等一係列創新，經過產(chan) 業(ye) 互聯網的探索與(yu) 實踐，成功從(cong) 傳(chuan) 統的生產(chan) 製造型企業(ye) 轉型為(wei) 服務型企業(ye) 、平台型企業(ye) ，並致力於(yu) 數字化打造生鮮全產(chan) 業(ye) 鏈閉環，以數字化轉型賦能鮮易全產(chan) 業(ye) 鏈創新發展服務，為(wei) 全民食品安全和社會(hui) 發展貢獻一份力量。

啟動儀(yi) 式現場，鮮易控股集團副總經理黃振平以生鮮平台創新應用者及實踐開拓者的雙重身份為(wei) 大家分享了“生鮮全產(chan) 業(ye) 鏈數字化創新與(yu) 實踐”為(wei) 主題的精彩演講，並解讀了鮮易模式、數字場景、創新價(jia) 值，以鮮易實踐為(wei) 行業(ye) 發展共享經驗及產(chan) 業(ye) 共生賦能。

鮮易控股集團是一家致力於(yu) 構建智慧生鮮供應鏈生態圈的生鮮產(chan) 業(ye) 互聯網平台型企業(ye) 。鮮易的生鮮產(chan) 業(ye) 互聯網模式，主要有線上線下兩(liang) 張網組成。線上，通過鮮易網、冷鏈馬甲等電子商務平台組成“天網”；線下，由眾(zhong) 品食業(ye) 的食品產(chan) 業(ye) 鏈和鮮易供應鏈運營的流通加工、冷鏈物流配送、360集采分銷、國際集采貿易等組成地網，通過慧智聯、鮮谘達、金融科技等要素公司標準化服務能力的支撐，結合物聯網、雲(yun) 計算、大數據等技術手段實現“天地網”結合，線上線下聯動，構成橫跨一二三產(chan) 業(ye) ，結合自身生態體(ti) 係實現全流程、全產(chan) 業(ye) 、全場景細分指標監管閉環，為(wei) 數字化轉型賦能鮮易全產(chan) 業(ye) 鏈創新提供原動力。

數字接力，全鏈無縫服務鮮易生態體(ti) 係

黃振平表示,當下生鮮產(chan) 業(ye) 鏈各環節企業(ye) ，都存在生鮮流轉運輸過程中的溫控達標率、配送時效滿足率、用戶滿意度等核心指標監管需求，也是供應鏈企業(ye) 亟待解決(jue) 的痛點。鮮易建設的透明供應鏈物聯網平台是互聯網+物聯網+冷鏈物流,優(you) 化資源配置，強化信息整合,具有行業(ye) 影響力的冷鏈信息平台。在食品冷鏈物流追溯方麵，通過物聯網智能終端自動觸發技術，避免人為(wei) 幹擾，豐(feng) 富采集節點數據，反映真實場景溫度監控映像，實現訂單-生產(chan) -流通-交付-用戶全程溫度可視，基於(yu) 過程節點細分指標異常作業(ye) 分析，依照鏈條各節點之間的細化指標進行深度數據分析，例如：供應鏈園區配貨裝車環節（車輛進園——月台停靠——出庫裝車——出庫確認——發車通知——車輛出園），通過對車輛各節點之間的執行效率標準及溫度達標標準進行數據分析驗證，挖掘出效率低下及溫度達標率低下的場景，幫助用戶實現全程追溯及管理權責劃分，同時，為(wei) 用戶提供節點效率價(jia) 值的優(you) 化解決(jue) 方案，優(you) 化供應鏈服務品質，提升服務效率。

數字畫像，全鏈條透明化場景追溯

生鮮供應鏈透明從(cong) 場景來講，涵蓋訂單追溯、時空追溯、貨物追溯、流程節點追溯的四個(ge) 場景。

訂單追溯的采購過程透明，是指買(mai) 方能夠對采購的原材料、零部件等的信息進行掌握和追溯；生產(chan) 過程透明，是指買(mai) 方能對生產(chan) 的工藝、生產(chan) 環境進行了解；流通過程透明，是指買(mai) 方能夠對流通過程中商品儲(chu) 藏、安全保障等方麵的信息進行了解，以能驗證自己買(mai) 的不是假貨，能夠對有問題的商品進行追溯。

時空追溯包括時間信息和空間信息。時間信息是運輸工具的出發時間，當下時間，抵達時間及預計的抵達時間。空間信息則包括出發抵達、當前位置、目的地位置和行駛的線路軌跡。時空信息重點反映的是物流運輸的本質屬性，涵蓋了運輸所體(ti) 現的空間位移效用和時間效用的統一。

貨物追溯包括運輸信息和倉(cang) 儲(chu) 信息，運輸信息是指貨物的包裝是否完好、貨物的物理、化學性質是否發生改變，是否出現貨損、貨差等方麵的信息。例如，生鮮貨物是否變質，因為(wei) 有些情況是，大環境的儲(chu) 藏條件達到，但微環境的儲(chu) 藏條件沒有達到，例如生鮮肉的溫度和肉的儲(chu) 藏環境的溫度是有區別的。倉(cang) 儲(chu) 信息是貨物動流進入到倉(cang) 儲(chu) 環節時，貨物在整個(ge) 時空過程中的相關(guan) 信息都能夠真實地得到反映。倉(cang) 儲(chu) 過程透明包括三方麵的內(nei) 容：儲(chu) 藏環境信息透明；操作環節信息透明；庫存狀態信息透明。

流程節點的時空信息，是指貨物裝卸的時間、地點，以及單據交接的時間、地點。

技術精耕，保障透明供應鏈數字化公信力

透明供應鏈數據化就是利用各種信息技術手段，采集物流過程的各類相關(guan) 數據，並把這些數據處理後，通過互聯網展示出來。但目前所應用的技術均缺乏三方和市場化公認度，因此數據公信力和安全保障便成了當前重要的發展瓶頸。

鮮易控股則通過人工智能+物聯網+區塊鏈的技術手段，很好的實現了全程車輛、冷庫以及其他相關(guan) 硬件的實時數據在線。通過人工智能，對車輛在途路徑優(you) 化、溫度時效預警判斷等方麵進行了有效的支撐，另外，更重要的是，生鮮冷鏈的物聯網業(ye) 務的實際的應用場景並不僅(jin) 僅(jin) 是車聯網、庫聯網的業(ye) 務應用，為(wei) 了更好的發揮物聯網的技術價(jia) 值，鮮易基於(yu) 物聯網平台，實現了包括環保、能耗、製冷設備等更多企業(ye) 的物聯網設備數據的統一在線采集，以滿足生鮮透明供應鏈全場景多業(ye) 務的異構數據統一采集、統一處理、統一服務的業(ye) 務全場景，數據全流程，保證生鮮端到端交付的全流程閉環服務保障能力建設。

在區塊鏈創新應用方麵，物聯網數據得到有效的采集和整合後，如何讓消費者及監管部門認可數據的真實性，則是區塊鏈發揮價(jia) 值的優(you) 勢所在，基於(yu) 區塊鏈技術的冷鏈記錄可信、商品流轉可信，防篡改，以及溯源所需的對每一件商品的從(cong) 生產(chan) 、運輸直至零售的每一個(ge) 環節的溫度、時間的完整記錄，能從(cong) 根本上杜絕來源不明商品的出現。在食品溯源的可靠性真實性，給與(yu) 了足夠的保障，通過以上技術深耕融合以突破和化解當前透明化供應鏈數據化的窘境。

黃振平表明，因為(wei) 生鮮產(chan) 業(ye) 鏈涉及到的業(ye) 務主體(ti) 、利益主體(ti) 比較多，物流透明追溯管理要以互聯網作為(wei) 載體(ti) 實現，一般以PAAS+SAAS 服務的形式進行支撐。而且結合鮮易實踐探索，透明數字化供應鏈發展要分三個(ge) 階段推進，第一階段資產(chan) 數字化在線，其中包括人、車、貨、倉(cang) 、裝備、生產(chan) 物理信息透明；第二階段業(ye) 務流轉細分場景化可視，結合鮮易自有供應商、製造商、承運商、分銷商、零售商五類主體(ti) 服務對象，基於(yu) 訂單全流程業(ye) 務（訂單調度、配貨裝車、車輛在途、到達交付）的四大場景，21個(ge) 細分業(ye) 務環節，對各個(ge) 業(ye) 務主體(ti) 業(ye) 務流轉信息實現精細化、透明化管控；第三階段產(chan) 業(ye) 全鏈條透明化集約，這是站在更宏觀，更長遠的角度看問題，一定程度上，達到此階段是現代化透明供應鏈追溯發展的終極形態。

整個(ge) 社會(hui) 經濟結構就是製造->物流->消費三個(ge) 環節，三個(ge) 環節的信息透明起來，黃振平說道：“鮮易數字化全產(chan) 業(ye) 鏈創新的最終的目標是實現數據支撐標準，標準構建生鮮產(chan) 業(ye) 生態圈的上下遊企業(ye) 品牌，品牌滿足終端消費者的產(chan) 品質量訴求，最終通過現代化透明供應鏈追溯服務保障體(ti) 係建設，實現貫穿一二三產(chan) 業(ye) 的閉環產(chan) 業(ye) 結構升級”。

最後鮮易集團副總經理黃振平表示，依托物聯網、區塊鏈、人工智能，實現了從(cong) 田間到餐桌，全程保障生鮮食品新鮮送達消費者手中，相信未來的生鮮供應鏈中全產(chan) 業(ye) 鏈企業(ye) 用戶及終端消費者將沉浸在數字科技營造的現代化透明供應鏈追溯保障服務體(ti) 係中，為(wei) 此，鮮易控股集團將最大限度利用不斷進步的科技創新，來保障生鮮食品新鮮、安全、及時的交付的終端消費者手中，讓老百姓吃的放心！