（2016年7月）輸入手機號、姓名、身份證……最快僅(jin) 需幾分鍾，即可成為(wei) 外賣配送員。搶單配送後取得相應報酬，這種名為(wei) “眾(zhong) 包配送”的模式近來悄然興(xing) 起。

不過，該模式在有助於(yu) 外賣市場規模擴充的同時，亦麵臨(lin) 著注冊(ce) 低門檻、缺乏培訓等問題。與(yu) 各平台專(zhuan) 職配送隊伍不同，以“達達”、“蜂鳥眾(zhong) 包”、“美團眾(zhong) 包”等為(wei) 代表的眾(zhong) 包配送，配送員與(yu) 所在平台關(guan) 係鬆散，更像是一支支“遊擊隊伍”，有著較大的管理難度。同時，相比“正規軍(jun) ”需持健康證上崗，這些眾(zhong) 包配送員無需通過這一資質審核，或對食品安全構成隱患。

眾(zhong) 包配送：

外賣隊伍中的“遊擊隊員”

專(zhuan) 職配送和眾(zhong) 包配送的區別在於(yu) ：前者為(wei) 平台或中間方簽約的正式員工，保障到位，多由調度員進行派單，收入較穩定；後者則屬“臨(lin) 時工”，需自行搶單，收入並不穩定，但工作時間自由，也可同時服務多家平台。

有鑒於(yu) 上述特點，眾(zhong) 包配送也被認為(wei) 是一種“兼職配送”模式。在十分鬆散的條件下，一個(ge) 普通人簡單注冊(ce) 即可成外賣員，在平台或商家發出訂單後，即可搶單，並在配送後獲報酬。

五角場區域一家連鎖麵店老板向記者介紹，出於(yu) 成本上的考慮，現在除了少數大品牌，大多數餐飲店自身都沒有專(zhuan) 門的外賣員，而是通過各第三方平台進行配送。公開報道顯示，僅(jin) “達達”一家，便積聚了130萬(wan) 的兼職送貨人員，而餓了麽(me) 也於(yu) 近日宣布，蜂鳥眾(zhong) 包騎手總人數“已突破百萬(wan) 大關(guan) ”。僅(jin) 上海地區，每日就有數以萬(wan) 計的餐飲外賣，通過這支“外賣遊擊軍(jun) ”配送至訂餐者手中。

記者體(ti) 驗：

5分鍾完成注冊(ce) 順利接單

7月14日下午，記者下載了“達達”App，通過手機驗證後，並提交持有身份證的照片通過審核後，即顯示完成了注冊(ce) 。再通過簡單的線上培訓，記者便已成為(wei) 一名派送員。

此時，App頁麵上，顯示有數個(ge) 訂單可搶，這些訂單的配送報酬多在4-6元不等。點擊接單後，記者根據訂單內(nei) 容前往一家附近的鴨脖店鋪取餐，再送至2公裏之外的訂餐者處完成配送。前後用時約30分鍾，報酬5元。類似的，記者也在“蜂鳥眾(zhong) 包”和“美團眾(zhong) 包”這另外兩(liang) 大平台完成了注冊(ce) ，成為(wei) 一名外賣員進行了派送。這兩(liang) 家平台在門檻上同樣非常寬鬆，在線培訓也較為(wei) 簡單。在個(ge) 別平台，從(cong) 下載App到成為(wei) 外賣員可搶單派送，甚至不到5分鍾。

三家平台均無需驗證健康證明，這一管理漏洞已對食品安全問題構成重大隱患。而各家網絡外賣平台專(zhuan) 職配送團隊，則在這方麵有著嚴(yan) 格的要求。記者從(cong) 餓了麽(me) 、美團、百度外賣三家平台相關(guan) 人事人員處獲悉，應聘專(zhuan) 職外賣員必須持有健康證明。

食品安全法第45條有明確規定：食品生產(chan) 經營者應當建立並執行從(cong) 業(ye) 人員健康管理製度；從(cong) 事接觸直接入口食品工作的食品生產(chan) 經營人員，應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。上海市日前也已就網絡訂餐，專(zhuan) 門出台了管理辦法，並明確規定送餐人員需持有健康證明。將於(yu) 9月1日起正式實施的該辦法同樣適用於(yu) 從(cong) 事送餐活動的第三方平台。除了平台方需建立相關(guan) 健康管理製度，各餐飲商鋪亦有義(yi) 務核實。