糧食產(chan) 業(ye) 走向智能化

秋風起，稻穀熟。

想起秋收，您的腦海中是怎樣一幅畫麵？是農(nong) 民彎腰弓背、揮汗如雨，還是農(nong) 機整齊劃一向前推進？

想起運糧，又是怎樣一番景象？大車小車，拉著穀子、玉米、大豆、高粱？

儲(chu) 糧呢，您是否想到了滿囤滿倉(cang) ，滿眼金黃……

如今，傳(chuan) 統的“鎬鋤鐮犁”正轉變成為(wei) 智能化的“金戈鐵馬”，科技的跨越式發展給糧食產(chan) 業(ye) 帶來的變化，將顛覆您的想象。

秋糧豐(feng) 收時節，第三屆中國糧食交易大會(hui) 於(yu) 10月19日至21日在福州舉(ju) 行。在這次以“聚優(you) 質、強產(chan) 業(ye) 、增活力、暢流通——建設糧食產(chan) 業(ye) 強國 扛穩糧食安全重任”為(wei) 主題的展會(hui) 上，有2600多家企業(ye) 參展，很多都帶來了自己的新技術、新產(chan) 品。

實際上，在服務糧油產(chan) 品產(chan) 儲(chu) 銷等各環節中，信息化、數字化、智能化已發揮並日益發揮愈加重要的作用，農(nong) 場無人化、運糧信息化、儲(chu) 糧智能化、售糧網絡化……已成為(wei) 現實圖景。

1 無人化農(nong) 場，農(nong) 機自動收糧

一望無際、金浪翻滾的稻田裏，一台台無人駕駛的智能收獲機借助衛星導航定位勻速直線前進，轟隆隆駛向前方。

收獲機能自動規劃路徑，遇到盡頭的田埂便自動轉向掉頭，身後“吐”出粉碎的秸稈。不一會(hui) 兒(er) ，機身倉(cang) 儲(chu) 就顯示已裝滿稻粒。後方，無人駕駛的接糧機“聞訊”趕來，與(yu) 收獲機準確對接，接收收獲機上的稻穀。短短90秒，運糧機就已滿倉(cang) ，迅速掉頭回倉(cang) 。

借助北鬥導航衛星定位，無人駕駛收獲機不僅(jin) 收獲精度提高，還大大減少糧食損失。現場粉碎的秸稈裏，見不到遺失的糧食，確保顆粒歸倉(cang) 。

這是全球首個(ge) 超萬(wan) 畝(mu) 的無人化農(nong) 場——位於(yu) 黑龍江的建三江七星農(nong) 場裏秋糧收獲的一幕。

據中國工程院院士、華南農(nong) 業(ye) 大學教授羅錫文介紹，這個(ge) 無人化農(nong) 場試驗示範項目，是目前國內(nei) 外針對主糧作物的規模最大、參加試驗示範的農(nong) 機設備最多、作業(ye) 環節項目最全、無人化技術最先進、農(nong) 機田間作業(ye) 無人化程度最高的一個(ge) 無人化農(nong) 場項目。

農(nong) 機管理雲(yun) 平台可謂無人化農(nong) 場項目的“大腦中樞”。在農(nong) 場的農(nong) 業(ye) 物聯網與(yu) 大數據中心二樓，巨幅電子屏上顯示著田間土壤、農(nong) 業(ye) 氣象、作物長勢、病蟲草害預警以及每一台農(nong) 機設備的作業(ye) 狀態、作業(ye) 數據等信息。工作人員隻需坐在中心辦公室，即可遠程監控無人化農(nong) 機設備在不同的田塊內(nei) 進行自主生產(chan) 作業(ye) 。

交易會(hui) 現場工作人員介紹，不光是糧食收獲的“無人化”、智能化，無人化農(nong) 場還實現了水田築梗、插秧以及旱田起壟、播種等20項農(nong) 機作業(ye) 的“無人化”。

農(nong) 機作業(ye) 越來越智能化，操作起來是否很難？中國糧食交易大會(hui) 上一款VR遠程培訓係統，能讓您輕鬆當上農(nong) 機操作“司機”。

這套基於(yu) 虛擬現實技術的遠程培訓管理係統，使您不用接觸實體(ti) 機器，戴上VR眼鏡就能接觸到農(nong) 機使用的基本原理知識，更快掌握農(nong) 機使用方法，開展農(nong) 機VR遠程培訓和維護。

2 北鬥冷鏈物流追蹤係統，應急狀態下的運糧保護神

古語雲(yun) ，兵馬未動，糧草先行。

地震，洪水，泥石流……遇有自然災害或戰爭(zheng) 等應急狀態時，正常通信網絡中斷，如何追蹤運糧車的位置，及時了解運糧車的情況，進而保障糧食運輸安全，保障每一顆糧食都能運送到急需的地方？

請放心，在國家北鬥衛星係統體(ti) 係下，北鬥冷鏈物流追蹤係統依然能發揮正常作用，保持通信暢通和開展定位服務。

作為(wei) 糧食行業(ye) 中糧食工程設計的龍頭單位，國貿工程設計院在推進糧食現代化物流中，從(cong) 散裝化、網絡化、信息化、標準化和設施現代化等方麵做出了很多創新探索。

此次交易會(hui) 上，該院與(yu) 尚禹河北電子科技股份有限公司聯合設計、開發的北鬥冷鏈物流追蹤係統吸引眾(zhong) 多目光。

糧食運輸過程中對溫濕度要求很高。這套基於(yu) 北鬥定位技術，針對冷鏈車輛、貨物及人員管理的信息化係統，不僅(jin) 能夠為(wei) 物流管理單位提供準確的車輛位置信息、路況信息，還能隨時追蹤車輛實時溫濕度信息。

此外，該係統還能及時向物流管理單位提供貨品交接信息，並實現人員應急通信、應急調度管理等。

交易會(hui) 現場工作人員介紹，該係統由北鬥糧食應急服務平台軟件、北鬥糧食應急管理軟件、衛星集群通信設備、車載多模信息終端、便攜北鬥信息終端等組成。

其中，北鬥糧食應急服務平台軟件運行在中心服務器，與(yu) 管理信息係統進行業(ye) 務數據交換，實現數據讀取和應急管理信息推送，為(wei) 所有糧食應急管理軟件、車載多模信息終端、便攜北鬥信息終端提供網絡服務和北鬥短報文通信服務。

北鬥糧食應急管理軟件則通過網絡和北鬥衛星短報文與(yu) 其他管理節點通信，實現應急情況下的業(ye) 務管理。

安裝在各管理節點的衛星集群通信設備，為(wei) 北鬥糧食應急管理軟件提供北鬥通信服務。

此外，車載多模信息終端固定安裝在自有車輛，通過操作顯控平板實現糧食應急運輸，並提供位置監控、視頻監控、貨倉(cang) 溫濕度監控、SOS等服務。而遇有緊急情況時，便攜北鬥信息終端可方便地安裝在社會(hui) 臨(lin) 時征用車輛，通過操作顯控平板實現糧食應急運輸。

交易會(hui) 工作人員介紹：“這一係統的應用及其多種功能的充分發揮，能夠保障糧食運輸實現災時應災、戰時應戰。”

3 儲(chu) 糧新科技，節糧減損的糧倉(cang) 管家

長寬各數十米，高七八米的高大糧倉(cang) 內(nei) ，靜靜躺著數千噸糧食……這是糧倉(cang) 中常見的場景。

過去，給糧倉(cang) “體(ti) 檢”可是個(ge) 體(ti) 力活兒(er) 。糧倉(cang) 內(nei) 溫度、濕度如何，通風怎樣？檢測起來細致繁複。別的不說，光長長的溫度計，每隔一段距離就得插上一根。

而如今，想要了解這些，工作人員不必親(qin) 臨(lin) 現場。上百個(ge) 糧溫傳(chuan) 感器分布在每個(ge) 糧倉(cang) 不同位置，坐在辦公室裏打開電腦，就能看到倉(cang) 內(nei) 各處的糧溫變化，水分等情況也一目了然，方便及時采取措施，有效防止蟲害、黴菌發生。

如今，我國很多糧庫實現了智能化。

在智能化糧情監控中心糧情檢測操作平台上，智能糧情、智能安防、數量測量、智能通風、智能空調等多個(ge) 模板一應俱全。智能化糧庫所有倉(cang) 房全部安裝電子測溫、機械通風、內(nei) 環流和智能糧情監控係統等設備。借助這些新科技，冬季積蓄冷源，夏季智能環流，使糧食始終保管在“空調房”裏，實現綠色準低溫儲(chu) 存。這不僅(jin) 有效降低儲(chu) 糧損耗，還大幅降低了糧食生蟲、黴變的概率，保障了每一顆糧食的品質。而在線監控不僅(jin) 能查看糧溫等信息，通過攝像頭，放大後甚至能清晰看到單顆糧食。

儲(chu) 糧解決(jue) 了，守糧怎麽(me) 辦？

當糧倉(cang) 內(nei) 開展磷化氫殺蟲等危險性工作時，由於(yu) 氣體(ti) 的毒性，工作人員不能進入。這時，就輪到巡倉(cang) 機器人出場了。

由浪潮設計研發的巡倉(cang) 機器人，是一款綜合采用人工智能、物聯網、雲(yun) 計算和大數據等技術應用的智能巡邏機器人。記者在交易會(hui) 現場看到，這個(ge) 機器人身姿小巧，有一對呆萌的大眼睛，正在工作人員操控下，靈活地在地麵穿行。

工作人員介紹，它的兩(liang) 個(ge) 大眼睛，分別是高清攝像機和紅外攝像機。高清攝像機可以實現人臉識別、圖像識別等，紅外攝像機則可以感應溫度、檢測體(ti) 溫、檢測火情等。大眼睛下麵，是一個(ge) 可以360度旋轉的雲(yun) 台，雲(yun) 台下麵則有四個(ge) 全景相機。

整個(ge) 巡倉(cang) 機器人集成環境感知、動態決(jue) 策、行為(wei) 控製和報警裝置，具備自主感知、自主行走、自主保護、自主識別等能力，可幫助糧庫完成基礎性、重複性、危險性的安保工作，是保衛巡邏的糧倉(cang) “小衛士”。

作為(wei) 一名倉(cang) 儲(chu) 保管員，是否時常害怕不能及時掌握飛速發展的儲(chu) 糧新技術？

不用擔心，糧情檢測分析決(jue) 策係統來幫你。

這一係統能對糧堆發熱點自動預警，分析糧堆結露的可能性；能自動標識低溫倉(cang) 、準低溫倉(cang) 、控溫倉(cang) ，對儲(chu) 糧管理工作進行輔助評價(jia) ；能開展控溫效果分析、熱傳(chuan) 遞轉移規律分析和儲(chu) 糧穩定性分析；能指導倉(cang) 儲(chu) 保管員應用儲(chu) 糧新技術；還能自動獲取糧情數據，剔除有誤數據……有效解決(jue) 傳(chuan) 統糧情測控係統分析、預警、決(jue) 策功能薄弱的問題。

園區智能出入庫管理、園區智能倉(cang) 儲(chu) 管理、園區智能運營管理……在華為(wei) 展區，工作人員向記者介紹了華為(wei) 智慧糧儲(chu) 園區解決(jue) 方案全景圖。從(cong) 園區總覽、綜合安防、運營分析、糧情管理、安防態勢、資產(chan) 統計、環境監控到能效分析，等等，每一個(ge) 環節都實現數字化。

4 雲(yun) 上銷售，讓優(you) 質糧油走上百姓餐桌

科技的介入，讓售糧也愈加方便。

在湖南、安徽、江蘇、江西、河南、湖北等地，一款售糧預約APP——“惠三農(nong) ”的應用，在廣大種糧大戶間悄然興(xing) 起。

記者在交易會(hui) 上了解到，農(nong) 民通過這款APP，能接收糧庫通知、估算售糧價(jia) 格、查詢糧食收購相關(guan) 政策和市場信息。通過APP網上預約售糧，不僅(jin) 能減少排隊時間，提高售糧效率，還降低了農(nong) 民售糧時的人員、車輛成本。另外，貧困農(nong) 戶還能通過APP優(you) 先售糧。

目前，“惠三農(nong) ”APP已與(yu) 有關(guan) 收購係統對接，進一步提升了收儲(chu) 效率，打通預約、收購、結算全鏈條，使農(nong) 民不再為(wei) 售糧排隊操心、煩心。

“1—2—3，上鏈接！”“沒了！下一個(ge) 產(chan) 品！”

10月19日，交易會(hui) 貴州展館內(nei) ，工作人員正通過淘寶直播銷售來自遵義(yi) 的農(nong) 產(chan) 品。

竹香米、方竹筍、無硫筍、辣椒醬……特色農(nong) 產(chan) 品逐一在鏡頭前展示，訂單一個(ge) 個(ge) 生成。

現場簽約交易的同時，交易會(hui) “雲(yun) 上”直播間、直播帶貨也分外火爆。

據了解，此次交易會(hui) 構建了糧食交易大會(hui) 、中國好糧油電子交易平台、好糧油VR雲(yun) 上展廳“三位一體(ti) ”的新型交易體(ti) 係，兼顧線上與(yu) 線下交易模式。

交易會(hui) 上，1500多家企業(ye) 通過多種途徑參與(yu) 線上展示，現場設置帶貨直播間，深化產(chan) 銷合作搭建對接，讓全國各地具有地方特色的優(you) 質糧油產(chan) 品走向社會(hui) ，走上百姓的餐桌。

據福建省糧食和物資儲(chu) 備局介紹，在3天會(hui) 期內(nei) ，企業(ye) 間達成采購和銷售意向的成交金額達361.7億(yi) 元。其中，電子交易平台線上成交各類糧油1034.9萬(wan) 噸、金額292.4億(yi) 元。