主題：餐飲供應鏈謀變與(yu) 創新

2017.3.28（周二）· 武漢·洲際酒店國際會(hui) 議中心
 
10:00-21:00  酒店一樓大堂
會(hui) 議注冊(ce) &報到

15:00-17:00  三樓 荊通廳
华体会登录界面冷鏈委餐飲工作組工作會(hui) 議
（閉門，委員參加）

17:00-18:00  三樓 荊通廳
演講和對話嘉賓見麵會(hui)
 
 
2017.3.29 （周三）丨主論壇丨地點: 三樓 荊風廳
 
08:30-09:00  開幕式——領導致辭
主持：秦玉鳴  华体会登录界面冷鏈委秘書(shu) 長

範端煒  冷鏈委當值會(hui) 長、中外運物流投資控股總經理
韓天舒  2017第六屆餐飲供應鏈峰會(hui) 輪值主席、百勝中國控股有限公司物流總經理

09:00-10:40  主題演講
主持：範端煒  中外運物流投資控股總經理、冷鏈委2017當值會(hui) 長
 

主題演講規則

本次演講將分為(wei) 三段：
0-15分鍾  嘉賓進行常規演講
15-20分鍾  嘉賓向觀眾(zhong) 提出問題
20-25分鍾  觀眾(zhong) 向嘉賓提出問題

每位嘉賓演講時長共計約25分鍾

09:00-09:25
主題：2016年餐飲冷鏈市場回顧與(yu) 趨勢分析 
秦玉鳴  华体会登录界面冷鏈委秘書(shu) 長
 
09:25-09:50
主題：食材供應鏈整合與(yu) 變革趨勢
周向宏  武漢良中行供應鏈管理有限公司董事長
 
09:50-10:15
主題：食材供應鏈外包服務運營與(yu) PMO
崔 忱  擎牛供應鏈CEO
 
10:15-10:40
主題：曼技術助力餐飲食材品質漫遊
楊樹海  中國重汽集團銷售部總經理助理
 
10:40-11:00  茶歇

11:00-12:30  圓桌論壇
餐飲食材B2B殊途能否同歸？

主持嘉賓：
秦 鵬   鄭州千味央廚食品有限公司總經理
 
觀察員：
韓天舒  百勝中國控股有限公司物流總經理
 
對話嘉賓：（排名不分先後）
薑鬆餘(yu)    眾(zhong) 美聯商城聯合運營中心總經理
李軍(jun) 棉   廣州格利食品網絡信息股份有限公司董事長
王友敏   亞(ya) 洲漁港供應鏈管理有限公司執行總裁
李文環   鮮易供應鏈CMO
趙晉毅   餐貓供應鏈管理有限公司全國運營總監
楊 健   順豐(feng) 冷運事業(ye) 部市場總監

12:30-14:00  自助午餐 | 地點：荊溪廳

14:00-16:00  主題演講
主持人：李勝 华体会登录界面冷鏈委副秘書(shu) 長
 
14:00-14:25
主題：創業(ye) 生態社群與(yu) 餐飲供應鏈的未來之道            
歐 峰  上海眾(zhong) 一品聯品牌發展集團CEO
江從(cong) 發  上海戈野物流有限公司董事長
 
14:25-14:50
主題：“鮮活”冷鏈物料搬運效率 
柯淩晟  林德（中國）叉車有限公司產(chan) 品支持經理
 
14:50-15:15
主題：團膳供應鏈數字化與(yu) 電子化的變化 
方 琳  索迪斯中國物流總監
 
15:15-15:40
主題：餐飲發展挑戰與(yu) 供應鏈變革 
龔 力  蜀海供應鏈COO
 
15:40-16:00 
主題：《餐飲冷鏈物流服務規範》行標解讀
孫 弘  夏暉HAVI 高級總監

16:00-17:00  「分答」時刻

分答規則
組委會(hui) 提前通過微信互動群搜集參會(hui) 代表感興(xing) 趣的關(guan) 鍵詞或關(guan) 鍵詞組合（例如食材B2B，或門店+外賣）。然後挑選15個(ge) 代表性的詞組呈現在大屏幕上，由台上嘉賓輪流挑選並隨機開放性回答，每位嘉賓回答時間不超過5分鍾，直到所有詞組回答完畢，該環節結束。
 
對話嘉賓：（排名不分先後）
王安剛  全聚德仿膳食品有限責任公司總經理
張立侖(lun)   星巴克（中國）物流總監
汪誌剛  摩提工房集團總裁兼CEO
劉全勝  絕味食品股份有限公司副總經理
張凱軍(jun)   太平洋咖啡中國區供應鏈管理部總監

17:00-18:00  茶歇&交流

18:00-20:00  地點：荊風廳
第二批《餐飲冷鏈物流服務規範》行標試點企業(ye) 授牌儀(yi) 式
答謝晚宴 | 千味央廚之夜
 

2017.3.30（周四）

09:00-12:00  三樓 荊通廳         
地方冷鏈商/協會(hui) 座談會(hui)

全天  武漢國際博覽中心 A1-A5館
良之隆2017第五屆食材電商節
 

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餐飲企業(ye) 聯係人：紀桂英
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